Desalech Kitfo - Wereda
Carta
Un completo menú de Desalech Kitfo de Wereda que abarca todos los 8 platos y bebidas lo encontrarás aquí en el menú.
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Podrías pensar que es un restaurante turístico, pero no. Allí fuimos a cenar nuestra última noche en etiopía, aunque no nos acostumbramos al plato nacional la injera. Podríamos haber tenido más comida internacional en el hotel, o italiano en el restaurante cercano, sin embargo, todo el grupo quería despedirse del etíopes para la etíopia, especialmente porque este lugar ofrece música y danzas tradicionales en vivo, mientras que los camareros y la camarera traen a los comensales las grandes bandejas la injera es una especie de crepe grande y grueso, hecho de un montón de verduras colocado en el país, el teff También se puede servir solamente, como un surrogado de pan (para entendernos, porque en la etiopía no se come pan de trigo.) es generalmente un plato común que se come con la mano, por lo tanto, en todos los restaurantes, incluyendo los más modestos, se planea un sistema para lavarnos las manos antes y después de comer: en algunos casos, un postor con un grifo unido de una manera casera; en este restaurante, uno de los más En resumen, la injera hace pan y plato otro producto que probamos allí por primera vez es el tej o hidromiel una bebida que atribuí a los tiempos medievales porque lo encontré con frecuencia en las novelas históricas, pero hay una bebida habitual, con un poco de alcohol, pero poco, con un toque entre ácido y dulce. Nos recordé la sidra un poco. Por supuesto, está hecha de miel fermentada. muy rico Dejo un vínculo muy interesante con usted sobre el tema: https Kingdomdeaksum.wordpress.com/2014/12/19/tej-el-vin-de-miel-ethioope
Podría pensarse que es un restaurante para turistas, pero no. Allí fuimos a cenar nuestra última noche en Etiopía, aunque no llegamos a acostumbrarnos al plato nacional , la INJERA. Podríamos haber cenado comida más internacional en el hotel, o italiana en el restaurante cercano, sin embargo, todo el grupo quisimos despedirnos de Etiopía a la etíope , sobre todo porque este local ofrece música y bailes tradicionales en directo, mientras los camareros y camareras llevan a los comensales las grandes bandejas. La injera es una especie de crepe grande y grueso, hecho a base de un cereal endémico del país, el teff, sobre el que se colocan montoncitos de diversos alimentos: verduras, carnes, queso... También se puede servir sólo, como sustituto del pan (para entendernos, pues en Etiopía no se come pan de trigo). Suele ser un plato comunitario que se come con la mano, por eso, en todos los restaurantes, incluidos los más modestos, está previsto algún sistema para lavarnos las manos antes y después de comer: en algunos casos, un bidón con un grifo acoplado de forma casera; en este restaurante, uno de los más prestigiosos de la capital, como lo demostraba la elegancia de la clientela nativa, un camarero se acercaba a la mesa con una palangana y una jarra de agua templada para que nos laváramos las manos sin movernos del sitio. Cada comensal va cortando trozos de injera de su zona del plato y se sirve de ellos para coger la carne o verduras que están encima. En resumen, la injera hace de pan y de plato. Otro producto que probamos allí por primera vez es el TEJ o hidromiel , una bebida que yo atribuía a épocas medievales porque la encontraba frecuentemente en las novelas históricas, pero allí es una bebida habitual, con algo de alcohol, pero poco, con un toque entre ácido y dulce... nos recordaba un poco a la sidra. Por supuesto, está hecha a base de miel fermentada. Muy rica. Os dejo un enlace muy interesante sobre el tema: '[hidden link] '
Excelente lugar para visitar, una visita imperdible en Addis Abeba. Excelente comida, ambiente y presentación. Muy buen show de baile y música etíope en vivo. Buena atención y precios acordes. Si eres sensible al picante deberías avisar, ya que la comida es MUY picante.
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Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
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