El Rincón De - Zaragoza
El Rincón De
Descripción
Bienvenido a El Rincón De, donde la tradición local se encuentra con la audacia de la cocina moderna. Aquí cada plato es una invitación a explorar texturas y salsas inesperadas —trufas, técnicas de fermentación y combinaciones internacionales— servidas en un ambiente cuidado y con personal cercano. Destaca un menú degustación imaginativo, opciones 100% libres de gluten y una carta variada que abarca desde tapas clásicas hasta mariscos y carnes creativas. Perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica con carácter, sabor y cordialidad en el centro de la ciudad.
Imágenes
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Evaluaciones
El Rincón De muestra una personalidad marcada: cocina creativa con guiños internacionales y una puesta en mesa cuidada, apoyada por un equipo atento y un comedor moderno y limpio. Muchos comensales elogian la imaginación del chef —desde cremas trufadas hasta técnicas como shio-koji—, la opción de menú degustación y la sensibilidad hacia dietas sin gluten, todo a precios considerados justos. Sin embargo, la experiencia no siempre es homogénea: hay menciones a platos con sabores discutibles, raciones a veces escasas o servidas sin guarnición, y un par de elecciones de vino menos acertadas. En conjunto, El Rincón De ofrece ambición culinaria y buen trato, con altibajos que pueden depender del día o del plato elegido.
Un lugar especializado en alimentos sin gluten, pero no vale la pena. hasta el año pasado la comida era buena. la atención ha empeorado, las tapas gastro de este año estaban mal hechas y demasiado simples para calificar como gastro fuimos a probarlas y el camarero ni siquiera ha ofrecido el menú para quedarse, además de tomar mucho para todo.
Estábamos en el pasado en zaragoza y descubrimos por casualidad este sitio fantástico! Eva nos asistió sin reserva muy amable y explico la carta y los menús disponibles que teníamos. Elegimos uno de 35€ y a menudo se muestran! Siendo dos personas, pedimos primero y segundo diferente para compartir y probar más cosas. Elegimos el primer becerro cremoso de igp aragon, hongos y trufa de aragon negro y verduras fritas en el estilo de l'agüela con huevo a baja temperatura de cochinilo de segundo orden 3 veces y igp aragon Cárvoros al horno con parmentier molacha y salsa española todo fue delicioso y sobre todo sorprendente! mención especial a la crema
Es un lugar muy bonito con un ambiente agradable, sin embargo la comida es de muy mala calidad.
Menú
Ensaladas
Salsas Caseras
Este Tipo De Platos Se Sirven
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
De La Parrilla
Vegetariano
Espárragos Parmesano