Menú - Al Quimia

#18 - Mariscos - Albufeira, Contemporáneo, Portugués
Platos: 23
+351289104300

Menú

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Aquí encontrarás la carta de Al Quimia en Albufeira. Actualmente hay disponibles 64 platos y bebidas en la carta.

Information Cenoura Cogumelo Ovo

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Information

    Chef Luis Mourão And His Team Use Their Creativity, Typical Regional Products And The Proximity To The Sea As Inspiration For Their Creations, Aiming To Surprise And To Break Any Sensorial Bo
    Chef Luis Mourão And His Team Use Their Creativity, Typical Regional Products And The Proximity To The Sea As Inspiration For Their Creations, Aiming To Surprise And To Break Any Sensorial Bo
    Note For Dinner
    Note For Dinner
    Reservation Guarantee
    Reservation Guarantee

  • Cenoura

    Tártaro, Coentros
    Tártaro, Coentros

  • Cogumelo

    Brioche, Shimeji
    Brioche, Shimeji

  • Ovo

    Texturas De Couve-Flor
    Texturas De Couve-Flor

  • Broculo

    Grelos, Aioli
    Grelos, Aioli

  • Tortellini

    Batata Doce, Abóbora
    Batata Doce, Abóbora

  • Beterraba

    Mirtilo, Lavanda
    Mirtilo, Lavanda

  • Info.

    Para Maximizar A Sua Experiência De Degustação, Este Menu É Servido Apenas A Mesas Completas.
    Para Maximizar A Sua Experiência De Degustação, Este Menu É Servido Apenas A Mesas Completas.

  • Novilho

    Tártaro, Frango
    Tártaro, Frango

  • Foie Gras

    Maçã, Alfarroba
    Maçã, Alfarroba

  • Wagyu

    Beterraba, Wagyu Jus
    Beterraba, Wagyu Jus

  • Pato

    Laranja, Vinho Do Porto
    Laranja, Vinho Do Porto

  • Porco

    Batata, Trufa
    Batata, Trufa

  • Batata Doce

    Chocolate De São Tomé, Laranja
    Chocolate De São Tomé, Laranja

  • Mexilhão

    Mar, Plantas Halófitas
    Mar, Plantas Halófitas

  • Ostra

    Pepino, Cebola
    Pepino, Cebola

  • Vieira

    Alga Nori, Laranja Do Algarve
    Alga Nori, Laranja Do Algarve

  • Lagosta

    Coentros, Alho
    Coentros, Alho

  • Carabineiro & Polvo

    Batata, Pico De Gallo
    Batata, Pico De Gallo

  • Salmonete

    Codium, Açafrão
    Codium, Açafrão

  • Pinhal

    Eucalipto, Pinheiro
    Eucalipto, Pinheiro

Evaluaciones

smaia-4
Catarina
08.04.2023
★ ★ ★ ★ ★

Empregados masculinos pretensiosos

christophe-rabau-3
Christophe
18.12.2025
★ ★ ★ ★ ★

Uma aventura culinária excepcional

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