Menú - Forestier
Menú
Aquí encontrarás el menú de Forestier en Barcelona. Actualmente hay 32 menús y bebidas en el menú.
Carta
Arroces
Arroz Con Verduras De Temporada22 €Para Picar O No
Anchoas De L´escala, Jugo De Pimiento, Cebolla Escalibada Y Pan Con Tomate18 €
Nuestras Croquetas Cremosas De Ceps,12 €
Hummus De Aguacate, Garbanzos, Albahaca Y Cítricos11 €
Joselito Ham26 €
Mejillones Al Vapor, Hinojo, Vino Chardonnay, Hierbas Y Azafrán15 €
Pulpo Confitado, Cebolla De Figueras Y Boniato Rojo25 €
Gamba Roja De La Costa A La Plancha O Al Vapor 100Gr42 €
Ostras Amelie “Nº 2”6 €Nuestros Arroces
Arroz De Pals De Bosque, Setas, Pollo De Corral Y Romero24 €
Arroz De Costilla De Cerdo Y Acelgas22 €
Arroz De Pescado De Roca, Gambas Y Cigalitas24 €Pescado De La Lonja
Bacalao Confitado Guiso De Judías Del Ganxet, Llanegas, Cebolleta Fresca Y Tomate28 €
Bullabesa De Pescado De Roca De Palamós, Hinojo Y Verduras33 €
Turbot Asado Al Horno, Rossinyols, Patata Y Cebolla32 €
Pescado Del Día Asado, Vinagreta De Judía Santa Pau, Espárragos, Hierbas Y Piñones34 €
Rape En Salsa Verde De Espinacas, Berberechos, Chiles, Lima Y Cilantro30 €Tapas Frías – Tapas Frías
Entrantes
Crema De Calabaza, Gnoquis, Papada De Cerdo, Foie De Pato Y Queso Curado De Oveja18 €
Tataki De Atún, Brocolí, Espárragos Trigueros Y Hierbas18 €
Salteado De Verduritas Y Tuberculos, Espuma De Castañas Y Setas18 €
Setas De Temporada, Jugo De Pollo De Corral, Patata Y Sobrasada18 €
Coca De Escarola, Bacalao Desmigado, Verduras Asadas Y Alioli Asado De Membrillo18 €Nuestras Carnes
Nuestro Canelón De Pollo De Corral, Crema Fina De Nabos, Jugo De Asado, Parmesano Y Coles De Bruselas26 €
Meloso De Ternera, Jugo Cítrico De Ternera, Trompeta Negra23 €
Paletilla De Cordero Ecológico, Jugo De Salvia, Menestra De Verduras Y Espuma De Leche De Oveja33 €
Lomo De Buey Reposado, Ensalada De Rúcola, Zanahorias, Chalotas Y Albahaca60 €
Civet De Ciervo, Manzana De Girona, Setas De Temporada, Castañas Y Papada De Cerdo Crujiente24 €
Solomillo De Ternera Asado, Repollo Asado Y Jengibre Fresco28 €Postre
Chocolate Origen Madagascar Con Sorbete De Naranja10 €
Mousse De Chocolate Blanco Con Frutos Rojos Y Coulis De Mango10 €
Lingote De Yogurt Con Chocolate Y Frambuesa10 €
Ofertas
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