Menú - Beef Capital Steakhouse

#2 - Vegetariano - Celaya, #21 - Sushi - Celaya, Filete

Menú

Aquí encontrarás el menú de Beef Capital Steakhouse en Celaya. Actualmente, el menú cuenta con 113 platos y bebidas en la carta.

Selección Para Compartir Cortes A La Parrilla Entrantes Tacos

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Carta

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Ceviches

Ceviche De Atún
Atún en cubos cherrys cebolla morada cilantro marinado en jugo de limón & aceite de oliva
Ensaladas

Ensalada Mezclada
Lechugas mixtas; aceitunas; uvas verdes; cebolla morada & jitomate; aderezo de limón

Ensalada Cesar
La tradicional servida en su mesa; opción pollo / arrachera

Ensalada Verde
Mix de lechugas; espárragos; queso panela; mandarina; vinagreta de cítricos & ajonjolí
Sopas

Crema De Elote
Queso panela; chile poblano; servido en pan hogaza

Sopa Azteca
Aguacate; tortillas fritas; queso panela; chile pasilla
Guarniciones

Puré De Papas
Entrantes

Provoletas
Aceitunas; alcaparras & salsa pomodoro

Croquetas De Jamón Ibérico
8 piezas acompañadas de aderezo tártara

Ceviche Peruano
Pulpo; camarón & pescado; macerados en limón por 8 hrs
Hamburguesa

Hamburguesa
Carne certified angus beef Champiñon; cebolla caramelizada; tocino; + papas a la francesa
Vegetales Y Papas (450G, 235G)

Espinacas Crema

Patata Asada
Entrantes

Queso Derretido
Champiñones; chistorra / chorizo argentino

Chorizo Argentino
2 piezas acompañadas de salsa chimichurri; pan & cherrys

Chapulines
Acompañados de tortillas hechas a mano; salsa roja; aguacate & cebolla
Verduras Y Huevos

Verduras Salteadas
Para Compartir

Carpaccio De Ternera
Queso parmesano; vinagreta de alcaparra & ensalada de arugula
Sopas

Caldo De Res
Chile serrano; cebolla; cilantro; limón

Fideos Secos
Queso panela; crema; aguacate & cilantro
Pescado Y Mariscos

Pulpo A La Brasa
Gremolata; peras asadas
Postres

Pan De Elote

Triología De Chocolates
Postres

Pastel De Zanahoria
Platos Principales

Carpaccio De Pulpo
Aguacate; relish de rábano picante; salsa de soya
Entrantes

Atún Sellado
Ejotes salteados & pure de camote

Escamoles
Salteados + mantequilla; tortillas a mano; salsa de la casa; aguacate & cebolla

Chicharrón De Rib Eye
Guacamole; cebollitas al grill; tortillas hechas a mano

Cecina Seca (100Gr)

Empanadas De Elote

Jamón Ibérico 100% Bellotero
Acompañamientos / Sides

Espárragos Trigueros
Garufa Kitchen

Salmón A Las Brasas
Acompañado de ensalada mixta ó puré de papas
Carpaccios, Embutidos Y Más

Carpaccio De Salmón
Aceitunas negras & verdes; piñones & zcebolla morada
Snacks

Ensalada De Betabel
Betabel rostizado; queso parmesano & arúgula
Delicias Del Maíz

Elote Con Mantequilla
Aperitivos

Panela Frita
Queso panela; en cama de puré de aguacate & pico de gallo
Empanadas

Empanadas Criollas
Rellena de carne de res; pimientos; cebolla & acompañadas de chimichurri
Entrantes / Aperitivos

Cazuela De Pulpo
Trocitos de pulpo frito en aceite de oliva & papas + paprika
Tartas Y Postres De Tarta

Tarta De Frutos Rojos
Carnes

Filete De Res Relleno
Snacks

Frijoles Matones
Acompañamientos

Vegetales Al Grill

Hongos Al Balsámico

Orden De Tomates
Tacos

Tacos De Camarón (3)

Tacos Beef Capital (3)

Taco De Costilla (1)

Tacos De Chamorro (2)

Taco De Jaiba Suave (1)
Del Mar

Espagueti Alfredo Con Camarones

Filete De Róbalo Al Limón

Filete De Salmón A Los 4 Quesos

Branzino A Las Brasas

Filete De Salmón Alcaparrado
Ensaladas

Ensalada Beef Capital
Cortes A La Parrilla

300Gr Arrachera Importada

350Gr Cabrería

350Gr New York

350Gr Rib Eye Delmónico

350Gr Vacío

350Gr Rib Eye

500Gr Cowboy

650Gr Picaña

300Gr Filete Sterlin

400Gr Kansas
Selección Para Compartir

600Gr New York

600Gr Rib Eye Delmónico

700Gr Bife De Cuadril

700Gr Cowboy

700Gr Porter House

700Gr Rib Eye

1,000Gr Rib Eye

1,100Gr Tomahawk

1,200Gr Bife De Cuadril

1,200Gr Picaña

1,400Gr Mammoth Steak
Especialidades

Carpaccio De Provolone Tibio

Cordero Alioli

Costilla De Res (3 Personas)

Fetuccini Beef Capital

Filete Caña Nacional A La Parrilla
Postre

Tarta De Queso
Guarniciones

Patatas Panaderas
Nuestros Cortes

Mollejas De Res
Para taquear + salsa verde; limón & tortillas de maíz
Principal

Palomitas De Coliflor
En tempura; mayonesa de chiles asados & parmesano