Menú - K-ntina

Tortilla & pasilla fritos chicharrón de cerdo crema agria queso panela aguacate

Preparada en mesa anchoas ajo confitado mostaza dijon lechuga fresca croton + pollo a elegir

Fideo seco a los tres chiles acompañado de aguacate queso; crema & chile pasilla frito

Camarones jumbo flameados en mesa + mezcal acompañados de papa confitada & polvo de chiles + julianas mixtas de verdura & mayonesa

200g de pesca dia salteado + mezcla de ajo; guajillo & vino blanco; acompañado de esquites

Queso menonita vinagreta de chipotle garapiñadas naranja fruta de temporada tomates

New York; arrachera; chistorra a las brasas acompañada de cebollas chiles toreados & tortillas

Aguacate tomate verde pico de gallo Chicharron seco queso fiesco de rancho

Atún sellado & enegrecido en ceniza & especias servido + mango & acompañado de verduras grill

Pescado / Camarón + pico de gallo salsa coctelera aceite de ajo rostizado

Camarón del Golfo cebolla morada pepino cilantro aguacate chile serrano chile chiltepin

Laminas de pulpo marinadas en salsa negra chile serrano cebolla morada pepino cilantro aguacate

Cubos de filete de res camarón; & pescado + salsas picante chiles toreados aguacate

Atún; camarón & callo en salsa de coco chile jalapeño

Callo de hacha Pulpo camarón marinados en salsa especial de la casa

Atún sellado + ajonjolí & chiles tostada de maíz mayonesa picante

Mezcla de lechugas chayote espárragos vinagreta de agave quinoa crujiente