El Hidalguense - Cuauhtémoc
El Hidalguense
Descripción
El restaurante, abierto solo los viernes, sábados y domingos, ofrece una increíble barbacoa traída directamente de la granja de los dueños. A pesar de no aceptar tarjetas de crédito y ser un poco caro, la comida y el servicio son excepcionales. Con un ambiente mexicano auténtico, destaca por sus barbacoas y consomés. El restaurante es frecuentado por locales y turistas por igual, ofreciendo una experiencia culinaria única e inolvidable. ¡Definitivamente una visita obligada en la Ciudad de México para los amantes de la carne y la comida mexicana!.
Imágenes
Evaluaciones
Mis impresiones coinciden con otros comensales de diciembre: las tortillas de maíz azul de barbacoa no tienen competencia...servidas con 3 salsas (aunque la carne es tan buena que puedes prescindir de ellas), también el queso horneado con semillitas. La cerveza marida perfectamente (Negra Modelo es mi favorita). La bebida de hibisco morado... es una alternativa interesante. El Café de Olla es un gran colofón. Estuve allí 9 días antes de Navidad... en un sábado... llegué alrededor de las 4:30 y me sentaron inmediatamente. Tenían algunas galletas especiales que llevé a EE. UU.; el flan es muy bueno. Un barrio genial para pasear...dirígete al Parque España/bares, churrerías, y otros pequeños parques dispersos por todo el lugar. No te lo pierdas si te gusta la comida gourmet de la gente todos los días.
Un restaurante bastante bueno y con un buen servicio. El famoso taco de cabrito a la parrilla es imprescindible. Pedimos el combo de tres tacos con diferentes sabores, incluyendo los de cabrito a la parrilla y estómago de cabrito rojo y blanco. El estómago es sorprendentemente sabroso, el cabrito es un poco fuerte para mi gusto, normalmente prefiero cordero. Aún así, vale la pena probarlo.
Excelente comida típica mexicana. Restaurante sencillo con una buena mezcla de locales y turistas. No es caro y el servicio es muy amigable. ¡Muy recomendado!
Esta fue una de las mejores comidas que tuvimos en la Ciudad de México. Sólo abren los viernes, sábados y domingos y pueden estar muy concurridos, así que llega temprano. La barbacoa es cordero que se cocina durante mucho tiempo y súper suave como la pechuga. La carne... estaba deliciosa. Pedimos Aquilo e hicimos nuestros propios tacos. Era mucha comida para tres personas y aunque no estaba en el menú, parece que puedes pedir una porción más pequeña si eres menos gente.
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