Menú - Scratch|Bar & Kitchen
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En esta sitio web encuentras la carta completa de Scratch|Bar & Kitchen en Encino. Actualmente hay 88 platos y bebidas disponibles.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas Sin Alcohol
3 €Draft Beers
Ingénue Belgian Style White7 € Beach House Amber Ale8 € Working Title Spiced Ale8 € Beer Tour22 €Bebidas
Bottled Still Sparkling Water5 €Reds
2015 Thacher Zinfandel 100% Zinfandel 2012 Thacher Mouvedre 100% Mouvedre 2012 Thacher Constant Variable 43% Grenache, 36% Syrah, 21% Mouvedre 2013 Thacher El Alvaro 40% Grenache, 39% Syrah, 21% Mouvédre 2012 Thacher Resident Alien 50% Tannat, 29% P.syrah, 14% Syrah, 7% Grenache 2013 Thacher Solo Concert 100% Syrah 2013 Brander Colson Canyon Syrah 100% Syrah 2013 Ken Brown A Cuvee Syrah 100% Syrah 2012 Thacher Original Copy 50% Cab Franc, 25% Malbec, 25% Cab 2014 Brady Cabernet Franc 83% Cab Franc, 14% Merlot, 3% Cab Sauvignon 2013 Prestin Parker Creative 86% Merlot, 9% Malbec, 4% Cab, 1% Cab Franc 2012 Stellareese (100% Cabernet Sauvignon) Nv Stellareese Community (Napa Valley Red Blend) 2012 Thacher Controlled Chaos (47% Mouvedre, 33% Zinfandel, 20% Grenache) 2014 Juicy Villages Cuvee' #84 (60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mouvedre) 2013 Juicy Villages Cuvee' #84 (60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mouvedre) 2012 Thacher Resident Alien (50% Tannat, 29% P. Sirah, 14% Syrah, 7% Grenache) 2012 Thacher Zinfandel (100% Zinfandel) 2012 Thacher Normal Deviation (50% Petite Sirah, 50% Zinfandel) 2010 Thacher Late Harvest Zinfandel (100% Zinfandel, 375 Ml)Whites
2012 Vino V Chardonnay (100% Chardonnay, Sustainably Farmed) 2014 Thacher Viognier (86% Viognier, 14% Grenache) 2013 Vino V Gruner Veltliner (100% Gruner Veltliner) 2013 Thacher Blanc De Blanc (100% Viognier, Sparkling)Fresh Roasted Coffee
House Roasted Coffee3 €Optional Supplements & Additions
Selection Of House Cured And Aged Cheese Meats23 € Grilled Foie Gras Skewer Fresh Black Truffles For The Table 30-40 Day Dry Aged Prime Ribeye For The Table Premium Wine PairingPizza
PuerroEntrantes
Mollejas Apio NaboGrandes Sensaciones - (Menús Degustación Suite 22)
HígadoCurtis Park - Beer On Tap
Panic IpaPlatos Fríos
MedusaTsoukeri-Greeksweet Bread
CastañaFebruary Ingredients
Quinoa Daikon Sea Urchin Parsnip Black Truffle Salmon Pork Belly Prosciutto Sesame Leaves Pearl Onions Wasabi Root Oysters Brussels Sprouts White Prawns Sweet Corn Dill Potatoes Chervil Broccoli Dashi Radish Rabbit Honey Beef Tongue Cuttle Fish Avocado King Crab Thyme SunchokeWhites & Sparkling
2012 Kessler-Haak Brut 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay Kessler Estate Chardonnay 100% Chardonnay 2014 Brander Mesa Verde 100% Sauvignon Blanc 2014 Vino V Chardonnay 100% Chardonnay 2014 Brander Cuvee Natalie 45% Sauvignon Blanc, 26% Pinot Gris, 29% Riesling 2014 Brander Cuvee Nicolas 85% Sauvignon Blanc, 15% Semillion 2014 Preston Parker Dreamer 100% Viognier 2013 Kessler Riesling 100% Riesling 2014 Vino V Chenin Blanc 100% Chenin Blanc 2014 Buttonwood Farm Winery 100% Grenache Blanc 2012 Vino V Pinot Noir 100% Pinot NoirWagyu & Usda Beef
Wagyu JaponésPrincipal
Meat Cheese Bread
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Evaluaciones
La comida no era tan buena como suele ser. El servicio fue bueno pero no excepcional.
Vinimos por el cumpleaños de mi amigo. Fue muy decepcionante. La comida era horrible y cara. También hubo una elección limitada. La ensalada César era horrible y estaba llena de ensaladas amarillas que la hacían amarga. No he ido al restaurante en años y claramente ha ido cuesta abajo. Hablé con un amigo y él tenía la misma opinión. El servicio fue bueno pero lento. En realidad, el ayudante de camarero se olvidó de darle agua a uno de nosotros y cuando se la pedimos, discutió y dijo que se la había dado. Realmente fue una pérdida de Moey, pero lo más importante, arruinó la fiesta de cumpleaños.
