Korpilombolo - l'Escala
Korpilombolo
Descripción
En el corazón de L'Escala, Korpilombolo invita a un paseo culinario donde cada plato cuenta una pequeña historia. Con una carta corta y precisa, el chef juega con mar y tierra: pulpo a la perfección, arroces negros intensos y cortes de carne sabrosos conviven con postres delicados y pan de masa madre que seduce desde el primer bocado. El salón, íntimo y acogedor, se presta al disfrute pausado y al intercambio de platos para saborear más variedades. El equipo atiende con cercanía y sabe aconsejar vinos que armonizan con la propuesta. Reserva tu mesa y déjate llevar por una experiencia mediterránea contemporánea en Korpilombolo.
Imágenes
Evaluaciones
Opiniones mixtas: Korpilombolo destaca por platos creativos, maridajes y buen servicio, aunque señalan acceso complicado, ritmo pausado y precios altos.
Korpilombolo. pequeño y acogedor restaurante situado en l'escala, ginebra gobernada por el matrimonio formado por pau y anette (catalán y sueca.) en la carta encontramos platos muy elaborados y bien presentados. son platos pequeños por lo que el cálculo a ser satisfecho son alrededor de 4 platos por persona. de esta manera por unos 25€/persona disfrutamos de una especie de menú degustación a un precio increíble. excelente relación calidad/precio. servicio y atención exquisitos.
La comida es muy buena, pero ya que sólo hay un cocinero, el servicio es muy lento. también hacer un horario muy pequeño. consultarlo previamente.
Ayer domingo estuvimos comiendo allí y nos encantó. Una comida de calidad y original con un trato de 10. Volveremos seguro!
Un gran descubrimiento de restaurante en l’Escala. Platos elaborados en una carta corta pero muy variada. Nos recomendaron un primero, un segundo y postre por persona para comer al mediodía y quedarnos bien. Todo un acierto. Recomiendo el pulpo, exquisito. Aunque en mi caso reservé para el mediodía (un martes en agosto), el local estaba a medio aforo, por lo que imagino que depende del día será necesario o no. Espero volver pronto para probar otros platos de la carta.
Menú
Platos Populares
Sopa De Vainilla Con Sorbete De Mandarina Y Crujiente De Regaliz
Mejillones Con Mango
Coulan De Chocolate Negro Con Aceite Flor De Sal
Calamar Amb Cuscús
Sopa De Tomate Con Helado De MascarponeEntrante
Carpaccio De Gamba
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FAQ
Más información
Aunque la carta es breve, la cocina de Korpilombolo suele rotar según mercado: muchos ingredientes proceden del litoral de l'Escala y del mercado local de pescado, por lo que platos como el pulpo o el rape pueden aparecer en distintas versiones según la temporada y la pesca del día.
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