El chinguirito - Lima
El chinguirito
Descripción
Imágenes
Evaluaciones
El espesado de choclo muy delicioso , ceviches , comida criolla etc ( a la tortilla de raya aun le falta un poco )
El tamalito verde y arroz con pato muy buenos.El ceviche horrible. El pescado y mariscos helados. Las conchitas y calamar durísimos, incomibles.La Jalea parecía un plato de KFC. Unos pocos pedazos recargados de harina y fritos tan crocantes que no se sentía ni el pescado ni los mariscos. Feo, feo, feo. No lo recomiendo.
El chinguirito es un derivado del cebiche originario de la costa norte del Perú, consistente en carne seca deshilachada de guitarra, especie de raya natural de la costa del Pacífico oriental en la caleta Constante de la bahía de Sechura en la costa piurana, marinada o acebichada con jugo de limón , ají limo y cebolla roja. Se suele acompañar con yuca y zarandaja. un plato delicioso.
El tamaño verde y el arroz con muy buen pato. El horrible ceviche. Pescado congelado y mariscos. Los dulces, incomunicados conchitas y calamares. El Jalea parecía un plato de KFC. Algunas piezas recargadas con harina y fritas tan cromáticas que ni pescado ni mariscos se sentían. Feo, feo, feo. No lo recomiendo.
