Los Costilla - Madrid
Los Costilla
Descripción
Entra en Los Costilla y déjate llevar por la energía de una parrilla con acento americano y un equipo que sabe recibir. Aquí encontrarás hamburguesas jugosas, porciones generosas y las patatas rizadas que muchos clientes repiten; cada plato llega con carácter y un toque de sabor directo. La carta mezcla clásico y chispa: chipotle, bacon ronstar y brioches que elevan las combinaciones. Terraza para noches al aire libre y una barra con cervezas para acompañar hacen de Los Costilla un lugar perfecto para cenas informales entre amigos o parejas buscando sabor contundente y buen trato. Ven con hambre y ganas de disfrutar sin complicaciones.
Imágenes
Solicitud de reserva para Los Costilla
Reserva recomendada para cenas; confirma terraza y ten en cuenta posible lentitud puntual y aparcamiento limitado.
Evaluaciones
Opiniones mixtas: personal atento y hamburguesas y patatas destacadas; costillas y alguna salsa han generado críticas sobre consistencia y precio.
Por circustancias ajenas a mi voluntad, nos vimos metidos en este lugar, donde prácticamente lo único a destacar es el trato del personal, que son muy amables e intentan hacerte sentir cómodo, lo cual es de agradecer, asi que bravo por ellas. Tras ver la carta, nos decidimos por dos hamburguesas y otros dos amigos piden una costilla. No se dónde compra esta gente, porque oye, cobrar casi 45 euros por un trozo de carne de cerdo precocinada y recalentada al horno es de juzgado de guardia. Las hamburguesas, correctas, sin más, las patatas muy ricas, eso si. El trozo de carne, que no se puede denominar costillar, puesto que era más bien pequeño, pues mal hecho, sazonado con una mezcla de salsas horribles y en definitiva, para olvidar. Probé un trozo y no me gustó nada. Las bebidas, caras, como todo alli. Eramos 4 y malcomimos por tan solo 90 euros. Enhorabuena.
La comida buenísima y contundente. El servicio muy amable y atento. 100% recomendable. La cinnamon bacon está brutal.
ATENCIÓN: ¡te ponen comida salsa en MAL ESTADO! Y se lo dices al camarero y todo son evasivas: primero que la acaban de hacer, luego que la hicieron ayer, luego que la cocinera es nueva y ha cambiado los ingredientes, que es que le ha echado más pimienta...Echar más pimienta no hace que una salsa de mayonesa huela a PODRIDO... Resultado: todo el día de hoy con retortijones y veremos qué más. Es muy preocupante que sirvan esa comida, pero peor aún es que o no sepan darse cuenta ¿! o prefieran engañarte que decirte qué ha pasado. NADA RECOMENDABLE teniendo varias opciones del estilo por el barrio.
Menú
En Los Costilla, disfruta un menú único con costillas, burgers y pizzas en Calle Ayala 81. ¡Sabor y originalidad que conquistan paladares!.
Sin Categorizar
Pulled Cheese PatatasPatatas crujientes + pulled pork; queso cheddar & Monterrey Jack fundido; coronadas + cebolla morada; cebolleta fresca & un toque de salsa barbacoa ahumada
14 €
Bacon Ronstar BurgerHamburguesa + dos carnes de vaca madurada cuatro lonchas de queso cheddar mermelada de bacon + ron BBQ ahumada
14 €
Cinnamon Bacon Pulled Pork BurgerPaleta de cerdo cocinada durante 9 horas & bañada en nuestra barbacoa ahumada; + queso cheddar; bacon caramelizado + canela & pimienta negra; cebolla blanca & mostaza clásica
13 €
Pollo Sweet Chipotle BurgerPechuga de pollo crispy + salsa mayochipotle; lechuga iceberg fresca; pepinillo agridulce & un toque de miel para el contraste perfecto
13 €
1/2 Costilla St. LouisUff; ¡se salen del hueso! Costillas cocidas a fuego lento por 6 horas & finalizadas al grill + nuestra salsa bbq ahumada.
22 €
Costilla St. Louis40 €
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FAQ
Más información
Pregunta por las promociones 'pide 2' y por las combinaciones con bacon ronstar: muchos vecinos piden esas ofertas y suelen salir combinaciones generosas pensadas para compartir. También, al haber rotación en cocina, las salsas y montajes pueden variar: preguntar al pedir te evita sorpresas.
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