Coiron - Madryn

Nos alojamos por tres noches en Dazzler Hotel y probamos su restaurante en casa. Me encantó y también tienen una selección de vinos decentes. leer más Nos alojamos por tres noches en Dazzler Hotel y probamos su restaurante en casa. Me encantó y también tienen una selección de vinos decentes.

Teníamos cordero y conejo patagón, ambos muy buenos. Verduras frescas y buenos gustos. Las camareras eran muy agradables y amables. Peso Madrid no es una ciudad... leer más Teníamos cordero y conejo patagón, ambos muy buenos. Verduras frescas y buenos gustos. Las camareras eran muy agradables y amables. Peso Madrid no es una ciudad alimentaria, un momento difícil de encontrar lugares decentes para comer. Coiron fue uno de los lugares decentes. Nos alojamos en Dazzler Hotel durante cinco días y lamentamos que no hubiéramos probado su restaurante antes de la última noche.

Creo que es lo mejor dentro de lo que es la cocina de primer nivel,la variedad en su menú y la calidad de los productos leer más Creo que es lo mejor dentro de lo que es la cocina de primer nivel,la variedad en su menú y la calidad de los productos

Quedarse en el Hotel Dazzler, donde se encuentra el restaurante, fue tan simple bajar y comer. Menú increíblemente variado con diversas carnes regionales. Estas... leer más Quedarse en el Hotel Dazzler, donde se encuentra el restaurante, fue tan simple bajar y comer. Menú increíblemente variado con diversas carnes regionales. Estas fueron nuestras selecciones para cada noche: Cerdo ahumado con batatas, cebollas, ciruelas y azúcar entero; Solomillo de ternera a la parrilla envuelto en tocino con papas gratinadas al ajo y salsa de pimienta. Camarones salteados en coñac con arroz basmati; Estofado de conejo en vino blanco con champiñones, zanahorias en crema, galleta de almendra y licor de kummel. Bistec de carne empanado con papas al horno, hojas verdes y tomate; y, pierna de cordero en cappelletti, dátiles, pistachos en salsa de berenjena ahumada, tomates y champiñones al horno. Excelente. Nuestra segunda visita fue en una hora de mucha gente cuando nos sentamos, pero el tiempo de entrega no se vio afectado. Excelente personal.

No es exactamente lo que la mayoría de la gente llamaría alta cocina, pero la cena aquí es sin duda una experiencia bastante agradable. leer más No es exactamente lo que la mayoría de la gente llamaría alta cocina, pero la cena aquí es sin duda una experiencia bastante agradable.