Closed: No Name - Málaga
Closed: No Name
Descripción
Entra en Closed: No Name y descubre un rincón moderno donde la cocina se toma la creatividad en serio. Aquí confluyen recetas mediterráneas y propuestas vegetales sorprendentes: paellas confiables, risottos cremosos, croquetas sabrosas y opciones veganas pensadas para no defraudar. El local ofrece un ambiente íntimo y contemporáneo, música cuidada y platos que invitan a compartir. Perfecto para una cena relajada o un almuerzo urbano, la bodega propone vinos para acompañar cada bocado y el menú consigue interesar tanto a veganos como a carnívoros curiosos. Reserva con facilidad y deja que la variedad de sabores haga el resto.
Imágenes
Evaluaciones
Opiniones mixtas: platos frescos y vegetarian-friendly con paella destacada; servicio y sazón a veces inconsistentes, postres con altibajos.
ULTRA MEGA HIPER RICO TODO. La atención y el trato es expectacular, los platos todos riquísimos. Que no tengan nada precocinado es un plus que se nota muchísimo. Volveré en cuanto vuelva a Málaga.
Pedimos de entrante el tartar de salchichón y dos platos principales una de pulpo y otro plato canelones de rubia gallega, el pulpo estaba bastante bueno pero los canelones rellenos no sabían mucho, demasiada masa, ya que son mas parecidos a unos burritos que a unos canelones. El servicio fue amable, pero mucha espera entre plato y plato.
Miércoles/almuerzo/ febrero. No había mucha gente. Música de jazz, el lugar es agradable, hay muchas plantas. El camarero ha sido muy amable y cercano. La comida estaba deliciosa, y es un festival para la vista. Los sabores combinados en su justa medida. Hemos pedido falafel (no hay foto porque nos ha podido el hambre y se me ha olvidado), la musakka vegetal (un espactáculo) y el salmón noruego (cocinado en su punto perfecto con patatas, boniato y remolacha.... y luego a tarta de chocolate. Se cocina con amor en este sitio! Tienen zumo de Granada sin azúcar añadido!!!! Una fantasía.
La comida riquísima lo que más nos gustó fueron los hummus y cremas variadas, el pan tostado con aceite una delicia. la hamburguesa de tofu y seitan super sabrosa y el servicio muy agradable.
Trato encantador y atento. Reservamos antes de ir, pero no era necesario. Ocupamos una mesita junto a una ventana muy agradable. Pedimos croquetas de berenjenas, crepe y risotto. El crepe de otro planeta, buenísimo y nada común
Menú
Explora el menú de Alaparte en Málaga: mariscos, ensaladas frescas y platos ecológicos que despiertan tus sentidos en un entorno único.
Fuertes
Risotto De AguacateArroz organico; aguacate fresco; champifiones; verduras & queso rallado grana padano dop.
19 €Postre
5 CremasElaboración casera de 5 hummus diferentes: clásico; de espinaca; de remolacha; de tomate secos & de aguacate
11 € Tartar De Salchichón MalagueñoAliñado + salsa de soja & miel de caña.
11 €Veraniego
Ensalada No NameEspinaca; lechuga; frutas de temporada; tomates cherry; pepino; frutos secos; queso de cabra & vinagreta no name.
11 €Para Los Amantes De La Carne
Canelones De Rabo De Vaca Rubia Gallega EcológicaCrepes casera de avena rellenos + rabo de vaca & + suave salsa bechamel de coco.
18 € Carrilleras De Ternera Ecológica20 €
Menú PDF
FAQ
Más información
La carta combina influencia mediterránea con toques internacionales: encontrarás desde paella y pulpo a propuestas como poke de falafel o hamburguesas de plátano. Los entrantes suelen ser contundentes (pueden servirse casi como raciones), y el personal acostumbra a acomodar necesidades dietéticas si se lo indicas al reservar. Si te interesa vino vegano, conviene preguntar al staff: no todas las referencias están indicadas como tales.
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