Menú - Don Manuel
Menú
Aquí encontrarás el menú de Don Manuel en Monforte de Lemos. Actualmente hay disponibles 118 platos y bebidas en el menú.
¿Listo para un viaje culinario que desafía lo convencional? En Don Manuel, situado en Rua Duquesa De Alba 62, cada plato es una obra maestra que combina la riqueza de la gastronomía gallega con un toque contemporáneo. Nuestro menú presenta desde el cremoso Tagliatelle Carbonara hasta el exquisito Solomillo de Ternera Gallega, acompañado por selectos vinos de Castilla y León. Ven a experimentar sabores que cuentan historias, maridados con elegancia y pasión en cada bocado.
Imágenes de comida
Carta
Espumoso
Sparkling
Don Pérignon110 €Champán
Henri Abelé45 €Vinos Rosados
Vallobera18 €Vinos
Casa Moreiras14 € Corral De Campanas19 €Bebidas
Guimaro14 €Vinos Tintos
Pradera De Los Cañones36 €Vinos Blancos
Viña Sobreira14 €Bubbles
Codorniu Clasico16 €Picoteo
Zamburiñas «Muse-Lima»16 € Jamón Ibérico Guijuelo Al Corte18 € Ensalda De Ventresca, Tomate Y Pimiento Asado14 € Burrata, Tomate, Aceite De Albahaca Y Almendras12 € Pulpo A La Sartén Con Emulsión De Patata Y Cebolla Confitada18 € Tosta De Higos Y Foie8 € Ensalada De Brevas Y Anchoas12 € Tablas De Queso Km015 €Pasta
Tártaro
Tartar De Salmón Y Aguacate12 €Para Compartir
Croquetas Artesanas10 €Boissons Avec Alcool
Psi42 €Margarita Treats
Ego25 €Pescados
Lubina Salvaje Con Risotto De Verduritas22 € Salmón «Ratatuille»17 € Rodaballo Salvaje En Salsa De Mejillones22 €Gaeng Kieow Waan
Gea16 €Pizza Pequeña 24Cm
Chris35 €Ravioles
Raviolis Funghi14 €Vinos De Rioja
Finca Nueva18 €D.o Ca Rioja
Ramon Bilbao Crianza15 €Vinos - Tintos
Ramón Bilbao Edición Limitada20 €Menú Diario
Menú Ejecutivode martes a viernes al mediodía) excepto meses de verano julio & agosto)
18 €Sugerencias Del Chef
Solomillo De Ternera Gallega24 €Vt Castlla Y León
Abadía Retuerta Selección Especial27 €Tinto (Botella)
Finca Cuarta14 €Blancos - D.o Origen: Ribeiro
El Paraguas28 € D´ Mateo15 €Rías Baixas
Mar De Frades25 €Magnum
Matarromera Magnum65 €Entrantes
Langostinos En Pan Chino Crujiente Con Mahonesa De Soja12 €Vinos De La Rioja
Crianza Allende19 €D.o. Valdeorras
Viña Corzo14 €Vinos Y Champan
Abadía Da Cova18 €Tintos
Tanuki Bob25 €Vino Blanco
Albamar18 €Tinto Espanol Toro
Gago25 €V.t.castilla Y León
Nosso14 €All Wine
Via Romana14 €Big & Bold
Valduero Una Cepa38 €Vinos Blancos - D.o . Rias Baixas
Veigamoura27 €Pasta
Tagliatelle , Gambones Y Verduritas14 € Ravioli Parmesano12 €Arroces (Precio X Persona; Ración Mín: 2)
Langostinos, Vieiras Y Polvo De Jamón19 € Meloso De Magret Y Foie25 € Risotto De Pulpo Y Parmesano18 € Risotto De Boletus Y Arzúa18 €Carnes
Carrilleras De Ternera Al Mencía R.s17 € Magret De Pato Con Salteado De Verduritas22 € Salsas: Pimienta, Boletus Y Cabrales/Ud3 €D.o Ribeira Sacra
Almalarga18 € Maga16 € Escalada32 € Lapola42 €D.o Rias Baixas
Alala22 € Pajaro En Mano18 €D.o Ribeiro
El Paragua28 € D´mateo15 € Ferrador18 €Tintos - D.o Ribera Del Duero
Matarromera-Melior16 € Carmelo Rodero 9Meses18 € Torre Silo49 € Reserva Vega Sicilia Valbuena 5º Año126 €Tintos - D.o Ribeira Sacra
Cárcava18 € Algueira Pizarra Magnum65 € Malcavada Selección18 € Regina Expresión28 € Regina Viarum Magnum25 € Régoa Tn28 € Sete Tolos42 € Val Da Lenda14 € Alma Madre32 € Alcouce38 €Tintos - D.o Origen: Rioja
Crianza Cuerda Floja15 € Crianza Baigorri Magnum45 €Tintos - D.o Valdeorras
Cepado15 €Tintos - D.o Monterrei
Alanda20 €Tintos - Autor
Meandro14 € Campo De Probas28 € Súper Héroe26 €Rosados - D.o Castilla Y Leon
Tampesta14 €Espumosos - D.o Rias Baixas
Tollodouro20 €Espumosos - Rosados
Sinda25 €Blancos - D.o Rias Baixas
Albamar “ Finca O Pereiro “28 €Tintos - Internacionales
Xisto Cru (Portugal) Mono C (Portugal) Kerpen Riesling 1993 Ridge East Bench Las Niñas Mítica (Chile)Postres
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FAQ
Sí, mariscos y platos con pulpo aparecen entre las especialidades y son habituales en la carta, preparados con producto fresco.
Sí, los arroces forman parte de la propuesta y son recomendables para compartir en cenas y grupos.
Sí, las croquetas y raciones tradicionales figuran en la carta como opciones para comenzar o compartir.
Sí, las gambas y otros mariscos son habituales y suelen prepararse con cariño y buena ejecución.
Sí, hay propuestas tipo tartine/tostada dentro de la carta que aportan variedad al menú.
Sí, el pan aparece mencionado entre los detalles del menú, complementando las raciones y platos principales.
Sí, los postres son caseros y especialmente el volcán de chocolate recibe muy buenas opiniones.
