El Garrampon - Murcia
El Garrampon
Descripción
Cruza la puerta y siéntete en un rincón de Murcia que guarda historias en cada botella. El Garrampon ofrece tapeo con raíces: michirones sabrosos, tostas con personalidad y una ensaladilla rusa que no pasa desapercibida. Aquí el vermut de la casa y el vino de barril marcan el compás de una carta sencilla pero honesta, pensada para compartir. El servicio familiar y cercano convierte cada visita en una reunión donde la atención es tan protagonista como los platos. Ambiente acogedor, precios amables y ese punto de taberna clásica que convierte cualquier cena en una celebración cotidiana.
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Evaluaciones
Opiniones destacan los michirones, la ensaladilla y el trato cercano; ambiente histórico y precios asequibles, aunque a veces hay que esperar por la afluencia.
Otra Taberna de las de siempre. Como todas las Tabernas de Murcia, ofrece diferente surtido de tapas aunque quizás se haya hecho más polpular por sus michirones, que no es otra cosa que unas habas de la huerta estofadas con su chorizo, laurel, ajos enteros, cebolla y trozos de jamón serrano; en Murcia cuando acabas una pata de jamón y no sabes que hacer con el hueso, siempre hay alguien que dice “guárdalo para hacer michirones”. Plato autóctono de la cocina murciana. Venir a Murcia y no comer michirones es como ir a Cadiz y venirte sin probar las pavías. No se puede. Al entrar al Garrampón puedes ver la cantidad de “ristras” de salchicha de matanza que tienen oreándose, esta una vez seca, se sirve a trozos con pan y rosquillas del Titi. También trabajan diferentes rebanadas de pan con sobrasada, con queso, etc.
Taberna típica de Murcia, situada en zona de la universidad. Buen ambiente. Buen tapeo.
Mucha variedad de comida típica de la zona. Los camareros fueron muy amables y rápidos durante el servicio.
Sitio mítico del centro de Murcia. Ideal para cenar de tapeo con los amigos. El vermut casero de 10
@searmolamarimorena Entrar en El Garrampón es como cruzar la puerta del tiempo en Murcia. Este bar abrió sus puertas en 1905 y, más de 120 años después, sigue siendo uno de los rincones más genuinos de la ciudad, gestionado por la misma familia, la cual mantiene viva la tradición del vermut, el vino de barril y las tapas de siempre.  En sus comienzos era un lugar donde comprar vino a granel y fue evolucionando hasta convertirse en una taberna de tapeo con platos típicos murcianos como los michirones, la salchicha seca, tostas y otras pequeñas joyas de la cocina local. Es de esos sitios que no solo comes… si no que sientes la historia y la tradición de Murcia en cada bocado.
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Pregunta por “La Picantona”: es una tosta que muchos visitantes mencionan como imprescindible y suele prepararla el equipo que conoce la casa al dedillo; además, nombres como Belén, Alex y Rafa aparecen en varias recomendaciones: hablan el idioma local de la barra y suelen convertir una tapa en conversación memorable.
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