Bodega Cigaleña - Santander
Bodega Cigaleña
Descripción
Entra en Bodega Cigaleña y déjate llevar por el encanto de una bodega centenaria renovada para la mesa. Aquí la vela de la noche se acompasa con una carta de vinos sorprendente —selecciones francesas, italianas y botellas difíciles de encontrar— y un sommelier dispuesto a sugerir maridajes que elevan cada bocado. La cocina es clásica y honesta: rabas crujientes, mollejas sabrosas, solomillo jugoso, tablas de quesos para compartir y postres caseros que cierran la comida con mimo. Ideal para cenas relajadas, grupos y quienes disfrutan descubriendo vinos fuera de lo común; además adaptan platos para celíacos con mucho cuidado. Bodega Cigaleña es un refugio para paladares curiosos que buscan tradición, sabor y una copa memorable.
Imágenes
Solicitud de reserva para Bodega Cigaleña
Evaluaciones
Opiniones mixtas: calidad en vinos, quesos y carnes; ambiente tradicional y servicio profesional, con puntual crítica a reservas y relación ración/precio.
Le pongo un 3 pues la comida es buena promedio; después de todos los buenos restaurantes en los que hemos comido en la zona este no nos pareció digno de ser recomendado en la guía Michelín. El jabalí estaba bueno, pero sabía a cualquier otro tipo de carne de cerdo en la salsa que lo preparan; la ensalada de tomate con aguacate buena promedio, y así la mayoría de los platillos. El que parecía capitán de meseros incluso regañó a mi esposo por haber pedido el vino frío, así que habiendo tantas buenas propuestas en Santander no lo recomendaría.
Le pongo un 3 pues la comida es buena promedio; después de todos los buenos restaurantes en los que hemos comido en la zona este no nos pareció digno de ser recomendado en la guía Michelín. El jabalí estaba bueno, pero sabía a cualquier otro tipo de carne de cerdo en la salsa que lo preparan; la ensalada de tomate con aguacate buena promedio, y así la mayoría de los platillos. El que parecía capitán de meseros incluso regañó a mi esposo por haber pedido el vino frío, así que habiendo tantas buenas propuestas en Santander no lo recomendaría.
Me ha super encantado. El dueño entiende de vino que se te cae la baba escuchandole la verdad y te transmite su pasion. Las gildas, las anchoas, los quesos maravillosos.
Las croquetas estaban frías por dentro. Eso lo dice todo.
Comida excelente. Las rabas están buenísimas y la carne es excelente. El solomillo no puede estar más tierno y tiene un sabor delicioso. También son muy recomendables las mollejas y el tomate.
Menú
Entrantes
Cecina De León (1/2 Ración)Ensaladas
Ensalada De Cigaleña (Queso De Cabra, Manchego, Beicon, Mango, Almendras, Pasas, Sechugay) Ensalada Cigaleña O Torta De QuesoAperitivos
Jamón Bellota Joselito (Ración) Jamón Bellota Joselito (1/2 Ración) Lomo De Bellota (Ración)
Menú PDF
FAQ
Más información
Aunque mantiene un aire clásico, muchos habituales afirman que Bodega Cigaleña guarda botellas fuera de carta para ocasiones especiales: pregunta al sommelier por referencias raras o por pequeñas degustaciones que no figuran en la carta habitual; es una manera habitual del local para sorprender a clientes recurrentes.
QR-Code para el menú
