El Nou Chaparral - Serra

Español, Steakhouse, Mediterráneo
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El Nou Chaparral

El Nou Chaparral
4.0 / 5 (12839 Evaluaciones)

Descripción

Sube por la sierra y descubre El Nou Chaparral, un refugio gastronómico donde la cocina tradicional valenciana se sirve con mirada de montaña. Aquí encontrarás arroces mimados, croquetas caseras, calamares con rebozado crujiente y postres como el flan de café que saben a casa; todo ello acompañado de vinos y cervezas en un comedor con vistas a la Calderona. El local destaca por su ambiente rústico y reuniones de excursionistas y grupos, con un aparcamiento cómodo que facilita la escapada. Ven a saborear recetas de siempre en un entorno abierto y acogedor: la experiencia vale el camino.

Última actualización: 18.03.2026 desde: David

Solicitud de reserva para El Nou Chaparral

Reserva recomendada para paellas y fines de semana. Aparcamiento amplio y acceso por carretera sinuosa; precaución con tiempos de espera en días concurridos.

Evaluaciones

★ 4 / 5 según 12839 Evaluaciones

Opiniones mixtas: elogios por paellas, calamares y vistas; críticas por servicio lento y disponibilidad puntual de básicos. Ideal reservar en días ocupados.

adrianna-mu
25.09.2023

Tardaron mucho en servirnos y la paella no valía la pena, además de ser muy cara... Servicio: Comer en el lugar Tipo de comida: Almuerzo Comida: 1 Servicio: 2 Ambiente: 3 Platos recomendados: Patatas Bravas, Croqueta de Rabo de Toro.

d-ba
25.09.2023

Comida en el local Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 20–30 € Comida: 4 Servicio: 4 Ambiente: 3 Platos recomendados: Calamares en tempura, Patatas bravas, Croquetas de rabo de toro y de jamón, Arroz del señoret.

amparo
25.09.2023

Servicio terrible, comida fría en la mesa. No es culpa de los camareros, es la gestión del restaurante, solo hay 2 camareros para todo... Creo que la atmósfera es mala, se espera que todos estén aburridos. Como te sirven la bebida, la gente no se va, pero es mejor irse. Servicio vergonzoso. Tipo de comida: Almuerzo. Comida: 2. Servicio: 1. Ambiente: 2.

david-nino-4
31.01.2023

Hoy he tenido un almuerzo impresionante. Ajo, atún y ventresca de bacalao ahumado cortesía de don Enrique, además de unas croquetas de bogavante que son un verdadero concurso. Como siempre, un almuerzo de lujo en La Chaparral.

hector-calero
31.01.2023

Vistas espectaculares la paella de lujo bien atendido y buen precio y después de comer un buen paseo por el garvi

Menú

Explora el menú de El Nou Chaparral en Serra: sabores auténticos de Valencia con un toque innovador que despiertan todos tus sentidos.

  • Sopas

    Razor Clam Chowder
    Razor Clam Chowder
    6 €
  • Seafood & Specialties

    Bisque De Cangrejo Dungeness
    Bisque De Cangrejo Dungeness
    7 €
  • Soup & Side Salads

    Chile Prime Rib
    Chile Prime Rib
    5 €
  • Oyster Bar Menu ? Premier Plates

    Tiradores De Ostras
    Tiradores De Ostras
    3 €
  • Tapas

    Pollo, Patatas, Huevo
    Pollo, Patatas, Huevo

FAQ

Sí, el restaurante opera principalmente en sala (dine-in) con comedor y zonas con vistas a la sierra para disfrutar del entorno.

Hay referencias a actuaciones ocasionales: la música en vivo aparece de forma puntual como complemento al ambiente.

Sí, su ubicación y tamaño lo hacen popular entre grupos, senderistas y motoristas que buscan un punto de encuentro después de la ruta.

No hay constancia de un servicio de delivery estable; el local está orientado principalmente al comedor presencial.

No se ha identificado un servicio regular de takeaway; lo mejor es consultar directamente con el restaurante antes de acudir si lo necesitas.

Más información

En el comedor cuelgan fotografías y recuerdos locales que cuentan la trayectoria del restaurante como punto de encuentro de la zona; muchos visitantes disfrutan curiosear esas historias mientras esperan los platos.

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