Menú - Arabesca

Sémola de trigo & varios tipos de verduras cocidas al estilo marroquí

Tomate; cebolla; perejil; semola de trigo; aceite & limón

Lechuga; tomate; pepino; cebollino; pimiento verde; rábanos; pan de pita frito; melaza de granada & limón

Berenjenas asadas; salsa tahine; aceite de oliva & limón

Crema de pimiento asado; pan rallado; limón; nueces & aceite

Carne picada de ternera servida + caldo de verduras & frutos secos

1 pincho de cordero; 1 pincho de carne picada; 1 pincho de pollo; 1 casteleta & guarnición

Berenjena asada + pimiento verde; pimiento rojo; limón & granada

Pollo al horno; aceitunas; cilantro & patatas fritas

Servido + arroz blanco

2 pinchos de pollo de la mejor calidad; sazonados al estilo árabe asados al carbón vegetal; + pimiento asado & patatas fritas

Lechuga; tomate; cebolla; aguacate; nueces; pollo a la parrilla; aliñada + sirope de tamarindo natural

Verduras asadas al carbón vegetal servido + salsa de verduras & patatas fritas

Crema de garbanzos + salsa tahine; aceite de oliva & limón

Servida + verduras asadas

Chuletas de cordero al carbón + verduras

Ensalada de aguacate; piña; pistachos; naranja; frutas del bosque & frutos secos

Sartén de gambas supremas salteadas + ajo; limón & cilantro

Arroz + gambas salteadas + setas; cebolleta; cilantro; pimiento rojo & pimiento amarillo; servido + la salsa » do re mi»

Queso típico árabe + salmón ahumado

Queso halloumi asado al grill servido + calabacín a la miel & frutos seco

Crema de garbanzos + carne & almendras

5 gambas rebozadas envueltas en pasta turca (qataifi) acompañadas de salsa semidulce

Costillitas de cordero a la brasa + toque árabe

Pasta filo + pollo mechado; almendras; azúcar & canela

2 pinchos de carne especiada de cordero fresco asado a la barbacoa & servido + ensalada de cebollas; pimiento asado & patatas fritas

Croquetas de verduras; garbanzos; cebolla; perejil & salsa tahine

Sémola de trigo; verduras cocidas & carne de cordero suprema