Chirón - Valdemoro
Chirón
Descripción
Atrévete a cruzar la puerta discreta de Chirón y dejarte llevar por una velada donde la precisión y el producto mandan. Aquí los menús se trabajan según la estación y la cercanía: degustaciones que sorprenden por su técnica y su honestidad, y un menú ejecutivo que acerca la alta cocina sin estridencias. El pan elaborado en casa, los arroces con carácter y la cuidada selección de vinos son detalles que marcan la diferencia. Espacio íntimo, mesas separadas y servicio cercano convierten cada comida en un regalo para los sentidos. Chirón invita a descubrir la cocina contemporánea mediterránea en formato memorable.
Imágenes
Solicitud de reserva para Chirón
Reserva anticipada recomendada: pocas mesas, menús degustación y ejecutivo; indique alergias y preferencias (sin gluten/veganas).
Evaluaciones
Opiniones destacan la creatividad, producto de proximidad, pan propio y atención excelente; apuntan al espacio íntimo y a que no es ideal para niños ruidosos.
Excelente comida y servicio. ratio calidad-precio grande. canelones con capucha y salsa neat insuperable. sin duda repetirlo tan pronto como sea posible.
Todo. restaurante recomendado. de mi pdv el mejor restaurante de cocina creativa en la zona sur.
He tenido la suerte de estar un par de veces y estoy deseando volver. Trato excelente. Comida espectacular. Un must en restaurantes.
Excelente restaurante. Digno de la Estrella Michelin
Como primera experiencia en una estrella de michelín, bastante bien. la calidad de la comida es excelente, así como el tratamiento por parte del servicio. el menú ejecutivo con un vino de lo asequible, arroz y café sale por unos 60€ por persona. ¿Estás rodando? ¿Volverías?
Menú
Entrantes
Arroz Socarrat De Gamba Roja Con Alioli Terrina De Foie Caramelizada Con Perdiz, Membrillo, Quueso Con Arrope De Avellanas Morteruelo Marino Con Berenjena De Almagro Setas De Temporada Con Huevo Encapotado Y Trufa Negra De InviernoPlato Principal
Bacalao En Un Potaje De Sus Callos A La Madrileña Y Su Brandada Cocochas De Merluza Al Estilo Del Gitano
FAQ
Más información
Aunque la puerta pasa desapercibida en la calle, Chirón hace pequeños guiños de oficio: el pan es casero y muy valorado, los menús rotan por temporada y entre semana ofrecen un menú ejecutivo pensado para quien quiere probar alta cocina a un precio más accesible.
QR-Code para el menú
