Tavolozza Di Prosciutto Crudo Riserva Dall’ava Selezione Villa Campari, Pancetta Arrotolata Nostrana, Salame Bergamasco E Slinzega Selezione Edoardo Gamba, Prosciutto Cotto Al Miele E Mortade
21 €
Tartare Di Fassona Piemontese Con Suggestioni Contemporanee
Assaggi Di Vecchi Sapori: Crudo Al Coltello, Mozzarella, Sott’olio, Crudo Di Cinghiale, Pecorino Di Moliterno Con Miele Al Tartufo, Salame Lucano, Crostini Al Lardo