Philippe Bouvard - Balanod
Philippe Bouvard
Carta
En esta Sitio web encontrarás el completo menú de Philippe Bouvard de Balanod. Actualmente, hay 17 platos y bebidas disponibles.
Imágenes
Menú completo
Amuse-Bouche
Belle Tranche De Truite Fumée Par Nos Soins19 €Entrantes
Foie Gras De Canard Servi Sur La Tranche Cuite, Artichaut Violet Et Asperges Vertes, Magret De Canard Fumé Par Nos Soins22 €Feuilleté De Cervelle De Veau En Émulsion À L'anchois Demi-Sel, Fricassée De Champignons Sauvages19 €Soufflé Au Comté De La Fruitière Et Morilles Fraîches Cuites Au Vin Jaune20 €Bandejas
Côtes Premières D'agneau Rôties À L'ail Et Thym Frais, Les Côtes Couvertes Confites À L'huile D'olive, Jus De Rosiimpe27 €Dos De Bar Poêlé À L'unilatéral, Beurre Blanc, Risotto Croustillant25 €