Philippe Bouvard - Menú completo

Cocina Tradicional, Terraza, Servicios De Entrega
Platos: 17
+33890210132

Menú completo

Bandejas Entrantes Pâtes Et Riz Les À Côtés

Carta

  • Pâtes Et Riz

    Morilles
    Morilles
    8 €

  • Les À Côtés

    Salsa De Colmenillas
    Salsa De Colmenillas
    4 €

  • Buffet D'entrées

    Les Douceurs Du Moment
    Les Douceurs Du Moment
    9 €

  • Amuse-Bouche

    Belle Tranche De Truite Fumée Par Nos Soins
    Belle Tranche De Truite Fumée Par Nos Soins
    19 €

  • Entrantes

    Foie Gras De Canard Servi Sur La Tranche Cuite, Artichaut Violet Et Asperges Vertes, Magret De Canard Fumé Par Nos Soins
    Foie Gras De Canard Servi Sur La Tranche Cuite, Artichaut Violet Et Asperges Vertes, Magret De Canard Fumé Par Nos Soins
    22 €
    Feuilleté De Cervelle De Veau En Émulsion À L'anchois Demi-Sel, Fricassée De Champignons Sauvages
    Feuilleté De Cervelle De Veau En Émulsion À L'anchois Demi-Sel, Fricassée De Champignons Sauvages
    19 €
    Soufflé Au Comté De La Fruitière Et Morilles Fraîches Cuites Au Vin Jaune
    Soufflé Au Comté De La Fruitière Et Morilles Fraîches Cuites Au Vin Jaune
    20 €

  • Bandejas

    Côtes Premières D'agneau Rôties À L'ail Et Thym Frais, Les Côtes Couvertes Confites À L'huile D'olive, Jus De Rosiimpe
    Côtes Premières D'agneau Rôties À L'ail Et Thym Frais, Les Côtes Couvertes Confites À L'huile D'olive, Jus De Rosiimpe
    27 €
    Dos De Bar Poêlé À L'unilatéral, Beurre Blanc, Risotto Croustillant
    Dos De Bar Poêlé À L'unilatéral, Beurre Blanc, Risotto Croustillant
    25 €
    Poêlon De Grenouilles Fraîches À La Persillade Comme Les Faisait Manette
    Poêlon De Grenouilles Fraîches À La Persillade Comme Les Faisait Manette
    29 €
    Ris De Veau Mitonné Au Savagnin À La Crème Et Morilles En Croûte
    Ris De Veau Mitonné Au Savagnin À La Crème Et Morilles En Croûte
    31 €
    Poulet De Bresse Généreux De Chez Christophe Vuillot À La Crème Ou Rôti
    Poulet De Bresse Généreux De Chez Christophe Vuillot À La Crème Ou Rôti
    35 €
    Coeur D'entrecôte Simplement Poêlée (350G Environ)
    Coeur D'entrecôte Simplement Poêlée (350G Environ)
    26 €
    Duo Homard Et Noix De Saint-Jacques Fraîches, Crème Légère Au Corail De Homard
    Duo Homard Et Noix De Saint-Jacques Fraîches, Crème Légère Au Corail De Homard

  • Quesos

    Fromage Blanc Au Lait De Vache Ou De Chèvre, Aïci Boulette Chalotes, Coulis De Fruit Rouge
    Fromage Blanc Au Lait De Vache Ou De Chèvre, Aïci Boulette Chalotes, Coulis De Fruit Rouge
    5 €
    La Palette Affinée De Fromages De Notre Région
    La Palette Affinée De Fromages De Notre Région
    7 €

  • Salsas

    Sauces Sans Supplément
    Sauces Sans Supplément

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Coeur D'entrecôte Simplement Poêlée (350G Environ) -70% por 8 € !

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