Tomo I - Buenos Aires
Carta
Un completo menú de Tomo I de Buenos Aires que abarca todos los 13 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
Tomo 1 es una leyenda en la escena gourmet portena después de casi cinco décadas entre los mejores restaurantes. Es un restaurante clásico, pero no folclórico; de hecho, es un clásico moderno. La cocina de Federico Fialayre es sofisticada y sin pretensiones, más preocupada por complacer y sorprender a los comensales que por deslumbrar a los instagramers. El lugar es realmente tranquilo y el servicio es amigable pero no invasivo. Un restaurante para experimentar el encanto de Buenos Aires.
Imágenes
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Evaluaciones
La reputación de Tomo 1 no refleja su actual cocina con platos aburridos y exceso de ingredientes. El servicio puede ser deficiente. Por otro lado, su ambiente cálido y la calidad de los platos mantienen su estatus de restaurante top en Buenos Aires. Recomendado para quienes buscan experiencias culinarias memorables y servicio excepcional. A pesar de los altos precios, la relación calidad-precio es buena para extranjeros. El restaurante es un remanso de tranquilidad y elegancia, con platos exquisitos y un equipo amable. Definitivamente vale la pena volver a este clásico establecimiento porteño.
Dejo de lado la ubicación, que no es lo mas elegante de Buenos Aires pero igualmente muy accesible, Tomo I ha sabido mantener a través de generaciones una calidad soberbia. Posiblemente no haya nada mejor en la ciudad y pocos pueden ponerse a su altura. Es difícil recomendar algo en particular. Se puede elegir con entera libertad. Todo viene muy, muy bien. Algunos platos -por ejemplo, las codornices con endivias- son susceptibles de algunas estrellas Michelin. A todo debe agregarse una dosis de creatividad cuidadosa que habla de un gran chef con impecable tradición. Gracias por existir y mostrar que se pueden hacer bien las cosas. Recomendación: deberían ofrecer una copa de bien venida a todos, no sólo a los que tengan una tarjeta de crédito en especial. Una aclaración: no es barato en la lista de precios pero cuando compare con la performance le parecerá bien razonable.
Hace 30 años que conozco el restaurante de la familia Concaro.Voy a todos los buenos restaurantes en el mundo, Tomo uno es un cinco estrellasy sigue siendo el mejor de Buenos Aires. Por su calidad y atencion esmerada!
Realmente la fama y reputación del lugar no está en su actual cocina. Tomamos el menú celebración, y casi nada sorprendió. El entrante una sopa fría de remolacha (estaba bien). Lo mismo con la sopa de eneldo, lo mejor de los platos. La panera no están a la altura del lugar, son de una sola variedad tipo brioche... además unas tostadas extremadamente aceitosas. Acompañan un trozo de manteca. La verdad que como la panera son los platos que siguen... unos ravioles de brócoli con exceso de jengibre que hicieron imposibles de comer. Nadie pregunto porque los dejamos. Le siguió una bondiola con papines ... ni más ni menos que eso. De postre crepe de ddl. Está es nuestra crisis: a esto llaman menú celebración ???Petit fours extremadamente aburridos.A la cocina le falta alma, sabor, dedicación, personalidad. Estuvimos 25 minutos esperando para que el servicio comenzará... luego lo hizo a buen ritmo.
La comida que tuve aquí fue increíble y realmente deliciosa, un lugar muy agradable para el almuerzo y la cena.
Amigos argentinos nos invitaron a cenar en un restaurante junto al Hotel Panamericano cerca del Obelisco y frente al Teatro Colón. Es un restaurante antiguo con una reseña previa de uno de los cinco principales restaurantes de Buenos Aires años atrás. Hoy en día hay muchos nuevos restaurantes que son conocidos, pero Tomo 1 todavía tiene una calificación alta. La comida fresca y la presentación precisa siguen siendo excelentes. Elegante, buena decoración, personal de espera bien entrenado, maravillosa carta de vinos. Excelente relación calidad-precio.
Menú completo
Bebidas Alcohólicas
Aperitivo
Pollo
Platos De Ternera
Postre
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Este restaurante ofrece
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