Puerta Real - Burgos
Puerta Real
Descripción
En Puerta Real cada comida se vive con la calma de lo bien hecho y el pulso de Burgos a un paso. Situado en la emblemática plaza junto a la Catedral, Puerta Real rinde homenaje al lechazo asado y a la cocina tradicional castellana sin renunciar a opciones de mar y parrilla. Salas luminosas y un servicio atento convierten el momento en algo cercano y relajado; la carta ofrece entradas para compartir, pescados a la parrilla y una selección de postres clásicos. Ideal para quienes buscan sabores cuidados, vino para acompañar y una sobremesa sin prisas en el corazón histórico de la ciudad.
Imágenes
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Evaluaciones
Puerta Real se presenta como un clásico del centro de Burgos: un comedor amplio, limpio y luminoso frente a la Catedral, con un servicio atento que muchos clientes elogian. Su lechazo asado es la gran estrella para quienes repiten año tras año, acompañado de platos de pescado a la parrilla y raciones para compartir. Sin embargo, las críticas recurrentes apuntan a subidas de precio y a porciones que algunos consideran escasas en menús cerrados, además de cierta variabilidad en la calidad y la capacidad para grupos numerosos. En conjunto, sigue siendo una opción muy recomendable por ubicación, ambiente y su versión del lechazo, con matices a valorar al reservar.
La comida era buena sin duda. Sin embargo, el gerente había aceptado a un grupo de alrededor de 20 personas para tomar algo y probablemente tapas al lado del restaurante. Esperábamos que fuera por un cierto período, pero claramente no había límite de tiempo. Hicieron imposible tener una conversación en el restaurante. Quien sea el dueño de este lugar está en un camino en declive y merece estarlo. Willem.
Esta es la cuarta vez que vamos allí y siempre hemos estado contentos con la calidad de la comida. Aunque el precio es más alto que el promedio, la calidad siempre ha estado presente, razón por la cual decidimos volver. ¡Hoy fue definitivamente la última vez! Aunque la comida sigue siendo de buena calidad y el precio está subiendo demasiado, el problema está en el servicio que es inaceptable. La camarera tenía dos mesas que atender, todo se complicaba, un menú por mesa, mitad del pedido entregado y, por supuesto, el problema recae en el cliente. Además, para un restaurante posicionado en la línea superior de la ciudad, el comportamiento del personal burlándose en nombre del cliente (nunca pienses que tu cliente no te entiende ... En serio, no suelo comentar mucho pero esto es algo que realmente quiero decir: si quieres sentirte parte de una experiencia agradable para el cliente ... ¡evítalo!
El restaurante tiene muy buena apariencia y una ubicación privilegiada. Fue difícil reservar una mesa porque estaban bastante llenos, pero logramos conseguir una después de que el hotel nos lo recomendara. El servicio por parte del camarero fue deficiente, uno de ellos claramente era nuevo, no era su culpa, pero el otro simplemente parecía no preocuparse mucho. Pedimos la comida, pedí un filete y ni siquiera me preguntó cómo lo quería cocido, así que lo llamé de vuelta y le dije que nunca preguntó, algo que se sabe que siempre se debe preguntar. Como solo estábamos mi esposa y yo, pedimos medias porciones de jamón ibérico, pero cuando lo trajo, era la porción completa, muy grande, así que tuvo que llevárselo de vuelta y corregir el error, el sabor era fabuloso, muy bueno. Cuando trajo el filete, era simple, sin sabor, se podía notar que se había cocinado en una sartén de acero inoxidable y no a la parrilla o en una sartén de hierro fundido, no me impresionó en absoluto. El plato de chipirones de mi esposa estaba bien. El camarero no volvió ni una vez para preguntar si queríamos más bebidas o para preguntar cómo estaba la comida, tuve que llamar la atención de otro camarero que claramente era nuevo para que me sirviera otro vaso de vino, le dije el vino que estaba bebiendo y luego escuché a otra camarera diciéndole, "Aquí solo sírvele este" como si no me diera cuenta, cuando se acercó con la botella, le dije que no era la correcta y luego trajo la correcta. No pedí postre, pero mi esposa pidió un sorbete al cava y literalmente tomó más de 25 minutos para esto, cuando lo trajo, dijo que estaban muy ocupados en la cocina. En mi opinión, un restaurante que siempre está garantizado estar lleno debido a su ubicación y no por la calidad de la comida o el servicio. No volveré y, basándome en mi experiencia, no lo recomiendo.
Venimos todos los años a Burgos y siempre reservamos un día para comer su excelente cordero. Impresionante es la palabra más acertada para definirlo. Sus profesionales hacen que la experiencia sea completa. Volveremos otro año más !!
Disfrutamos de una comida maravillosa en Puerta Real, Burgos. El ambiente del restaurante es luminoso, limpio y muy acogedor. El personal fue amable y atento, y nos hicieron sentir muy cómodos desde nuestra llegada. Pedimos el cordero lechal asado y el rodaballo a la parrilla con pisto. El cordero estaba increíblemente tierno y delicioso, cocinado a la perfección. El rodaballo estaba perfectamente asado, crujiente por fuera, pero jugoso y sabroso por dentro. Ambos platos estaban exquisitos y, sin duda, preparados con esmero. Es un lugar encantador para una comida relajada (servicio de 13:30 a 16:00), y la ubicación es perfecta, a un paso de la Catedral de Burgos. ¡Muy recomendable si visitas Burgos!
Menú
Entrante
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Rape A La Plancha Al Ajo TostadoPostre
Lágrima De HojaldreYogur De Idiazábal Con Frutos Del BosqueVinos Tintos
Viña Maipo Dosza