El Rincon De Luis - Calamocha
El Rincon De Luis
Descripción
Acércate a El Rincon De Luis, un refugio sin pretensiones donde el sabor y la generosidad mandan. Aquí encontrarás raciones que sorprenden por tamaño y punto —bravas crujientes, torreznos sabrosos y un cachopo de autor que se ha hecho famoso entre los habituales— todo cocinado con oficio y cariño. Luis aporta dos décadas de experiencia y un trato cercano que transforma la comida en buena compañía. Ideal para grupos, escapadas rurales o quienes buscan platos contundentes y honestos; aparcamiento cómodo y ambiente acogedor completan la carta de bienvenida.
Imágenes
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Evaluaciones
El Rincon De Luis se presenta como un comedor de pueblo con soluciones generosas: raciones abundantes, platos tradicionales bien resueltos y una especialidad que convence a muchos comensales, el cachopo (el de ciervo sale muy recomendado). Los clientes valoran la calidad/precio, la comida sabrosa y la mano profesional de Luis y su equipo, capaces de sacar el comedor adelante incluso en días llenos. Entre las notas a mejorar aparecen esperas cuando el local está a tope y cierta irregularidad en el trato y el punto de algunos platos (ensalada algo ácida, huevos excesivamente aceitosos). Aun así, la opinión general es muy favorable y muchos repiten.
Impresionantes manitas de cerdo, os dejo una foto pero no he podido resistir comerme dos antes de poner este mensaje. Luis un genial cocinero y gran anfitrión, totalmente recomendable!!!
Excelente comida, y las raciones exuberantes, pero yate avisan y te recomiendan pedir las medias raciones. Muy recomendable
Parada necesaria de camino a Valencia. Comida exquisita a precio razonable.
El lugar es acogedor y agradable, sin pretensiones. Luis nos pareció un tío muy agradable y un gran profesional. Me impresionó su capacidad (junto con su empleado de llevar el comedor sin grandes demoras en el servicio como esperaba, dada la proporción personal/clientela. Cuando la sensación de espera larga empezaba, apareció Luis con ese pedazo de cachopo de ciervo riquísimo que nos comimos. Se notan sus +20 años de experiencia. El cachopo sorpresa es digno de mención y recomendación, aunque sí debo añadir que, aunque no revelare qué lleva (tendréis que ir a probarlo, está genial ; , sí diré que si no os gusta un toque picante (sí, sólo un toque, el plato no pica entonces el de ciervo o el 4 quesos son grandes opciones. La ración de bravas nos pareció impresionante. Normalmente suele ser cantidad o calidad. Pues ambas en este caso. Un plato más que generoso con unas patatas en el punto: crujido exterior y tiernas en el interior. Echamos de menos un buen allioli casero pero sabemos cómo va ese tema en hostelería ; No pedimos postre porque sencillamente no pudimos. Ah, y un detallazo: de Calamocha y sabe hacer cremaets decentes! Eso es un punto extra a favor!
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