El Rincon De Luis - Calamocha

Impresionantes manitas de cerdo, os dejo una foto pero no he podido resistir comerme dos antes de poner este mensaje. Luis un genial cocinero y gran anfitrión,... leer más Impresionantes manitas de cerdo, os dejo una foto pero no he podido resistir comerme dos antes de poner este mensaje. Luis un genial cocinero y gran anfitrión, totalmente recomendable!!!

Excelente comida, y las raciones exuberantes, pero yate avisan y te recomiendan pedir las medias raciones. Muy recomendable leer más Excelente comida, y las raciones exuberantes, pero yate avisan y te recomiendan pedir las medias raciones. Muy recomendable

Parada necesaria de camino a Valencia. Comida exquisita a precio razonable. leer más Parada necesaria de camino a Valencia. Comida exquisita a precio razonable.

Rapidez, buena atención, buen precio y exquisito! leer más Rapidez, buena atención, buen precio y exquisito!

El lugar es acogedor y agradable, sin pretensiones. Luis nos pareció un tío muy agradable y un gran profesional. Me impresionó su capacidad (junto con su emplea... leer más El lugar es acogedor y agradable, sin pretensiones. Luis nos pareció un tío muy agradable y un gran profesional. Me impresionó su capacidad (junto con su empleado de llevar el comedor sin grandes demoras en el servicio como esperaba, dada la proporción personal/clientela. Cuando la sensación de espera larga empezaba, apareció Luis con ese pedazo de cachopo de ciervo riquísimo que nos comimos. Se notan sus +20 años de experiencia. El cachopo sorpresa es digno de mención y recomendación, aunque sí debo añadir que, aunque no revelare qué lleva (tendréis que ir a probarlo, está genial ; , sí diré que si no os gusta un toque picante (sí, sólo un toque, el plato no pica entonces el de ciervo o el 4 quesos son grandes opciones. La ración de bravas nos pareció impresionante. Normalmente suele ser cantidad o calidad. Pues ambas en este caso. Un plato más que generoso con unas patatas en el punto: crujido exterior y tiernas en el interior. Echamos de menos un buen allioli casero pero sabemos cómo va ese tema en hostelería ; No pedimos postre porque sencillamente no pudimos. Ah, y un detallazo: de Calamocha y sabe hacer cremaets decentes! Eso es un punto extra a favor!