Ixkati - Coyoacán
Ixkati
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¿Fue StephenC C un Ixkati increíble?
Ixkati sirve carne (y otros platos) estilo Kobe de primera calidad a un precio muy razonable en un ambiente minimalista estilo lounge, muy cerca del centro de Coyoacán. Disfrutamos tanto de la comida y del excelente y amable servicio del propietario/chef, Leo Grebot (que cambia sin esfuerzo del español al francés o al inglés) que fuimos aquí dos veces durante nuestra estadía de una semana en este encantador vecindari... Ver todas las opiniones.
Lo que Helen Raud no le gusta de Ixkati:
Resulta que visité este restaurante y me dice el mesero "De antemano una disculpa, no tenemos carne A3 por qué el proveedor quedó mal" Es la mitad del menú. Insólito, que en un restaurante de carne no haya carne. Perdida de tiempo y coraje. Ver todas las opiniones.
Ixkati sirve carne (y otros platos) estilo Kobe de primera calidad a un precio muy razonable en un ambiente minimalista estilo lounge, muy cerca del centro de Coyoacán. Disfrutamos tanto de la comida y del excelente y amable servicio del propietario/chef, Leo Grebot (que cambia sin esfuerzo del español al francés o al inglés) que fuimos aquí dos veces durante nuestra estadía de una semana en este encantador vecindario de la Ciudad de México. El delicioso aderezo para ensaladas de Leo (aceite de soja, balsámico y sal) se ha convertido ahora en nuestro aderezo casero en Heidelberg, Alemania. Altamente recomendado para huéspedes exigentes que buscan una alternativa a la comida tradicional mexicana.
DECORACIONES: El nombre no tiene NADA que ver ni con los filetes de Kobe ni con las decoraciones. (El restaurante en sí parece demasiado frío para un Wannabe Pricey Steak House, las decoraciones incluyen pinturas de estilo japonés, esculturas de animales en madera, mesas largas y grandes, y todo está vestido en tonos blancos y marrones. (A pesar de que el concepto de un Minimal la decoración no es adecuada para un lugar como este). COMIDA: No es tan cara pero aún así, nada que te tenga al borde de tu asiento. Normal. El menú no tiene un propósito, encontrarás hamburguesas, pizza, Crostinis, Aperitivos [bastante simple en realidad], Pocos platos principales promedio picantes como: Osobucco, rosbif y costillas. [Y por favor... repiten DEMASIADAS ciertas palabras para explicar el plato principal platos como: Hamburguesa con su panecillo Rosbif con sus jugos...Perdón pero mal escrito] MÚSICA: Música lounge. SERVICIO: Sencillo, pero bien interpretado. [Los camareros podrían dar un paso más su juego agregando sugerencias, no solo el JUEGO SUPERIOR de la casa, que es obviamente la carne] KOBE: Si solo buscas conseguir algo de KOBE... es caro, pero vale la pena (cuesta alrededor de $200 dólares). por cheque sin incluir bebida ni nada más. Hay otras opciones en la Ciudad de México para probar este tipo de carne como el Hotel Camino Real en Polanco, pero bueno, si estás en México buscando bistecs de alta calidad, viaja hacia el norte. POSTRES: Mango en lata preparado para ti de 3 formas diferentes. EN GENERAL: ... No es sorprendente, no es sabroso, solo es un lugar simple.
El ambiente es más parecido al de una cafetería. La comida no justificaba los precios. Hay algunas opciones más asequibles, como una hamburguesa de $180 pesos. El aperitivo de espárragos consta de 3 espárragos por $120 y, francamente, el Kobe no parecía tan especial.
Me alegré de tener la oportunidad de volver a este pequeño restaurante en Coyoacán. El propietario no estaba trabajando el día que comimos allí, pero me alegró experimentar una comida y servicio tan excelente como en mi visita anterior. La sopa de cebolla seguida de un exquisito corte de carne de kobe hizo un almuerzo perfecto. La decoración sobria recuerda a una ética de diseño moderna inspirada en Japón, lo cual aprecio. No soy fan de las 2 enormes televisiones montadas en paredes opuestas, simplemente no es mi preferencia tener TVs encendidas en un restaurante de alta cocina. Pero eso es una preferencia personal.
Ixkati es un restaurante bastante pequeño pero atractivo cerca del centro histórico de Coyoacán. Básicamente sirve cualquier corte de carne de Kobe, como tú lo desees. La carne estaba increíble, simplemente se derrite en tu boca. El servicio fue bueno, rápido, atento pero no intrusivo; el dueño fue muy acogedor; y la ubicación está a poca distancia de la plaza principal de Coyoacán. ¡Pero la atracción principal es la carne de Kobe perfectamente preparada, que bien vale la pena una visita!
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