Sinxelo - Ferrol

Postres, Queso, Vino
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Sinxelo

Sinxelo
4.0 / 5 (989 Valoraciones)

Descripción

En Sinxelo encontrarás la cocina sencilla llevada al extremo del gusto: producto local, técnica precisa y platos que respetan la tradición sin artificios. Deja que el chef Adrián te guíe por un menú degustación pensado para saborear texturas y recuerdos —arroz como centro y un bizcocho de chocolate para cerrar—, acompañado por una cuidada selección de vinos por copa. Espacio acogedor, trato atento y adaptaciones para celíacos hacen de Sinxelo una visita imprescindible si buscas honestidad culinaria y placer sin estridencias.

Última actualización: 06.05.2026 desde: Rafael

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Reserva en Sinxelo: espacio acogedor y menú degustación popular. Indica alergias o necesidad sin gluten al reservar para que lo preparen.

Reseñas

★ 4 / 5 desde 989 Valoraciones

Opiniones: menú degustación y arroz muy elogiados, trato atento y buena relación calidad-precio; alguna reseña apunta a atención impersonal ocasional.

rafael-ml-2
10.06.2026

18julio(24) ¡Una experiencia genial en Sinxelo! Tenía muchas ganas de descubrir este local y aproveché mi cumpleaños para ir. La explosión de sabores en cada plato es inigualable, desde la tapa 'recuerdo de niñez ', el bollito de calamar o el arroz de langostino, hasta los postres únicos. Además, el trato súper amable de las chicas que nos atendieron hizo que nuestra visita fuera aún más especial. Según mi acompañante, es un local 'moderno donde todo está muy rico '. Definitivamente, un lugar para repetir. 03Mayo(25). Repetimos...y más que vendremos. Actualizo fotos. Corvina, berenjena, canelón (perfectamente preparados, marinados y glaseados) y (postre) ganache chocolate con helado de café (espectáculo)... 22Julio(25). Repetimos. Mi madre es fan y a mí me gusta hacerla feliz. Igual de bien que en ocasiones anteriores. Todo de sobresaliente. Pan y aceite, para mojar... Media de ensalada de tomates con base de salmorejo de remolacha

jose-maria-bano
10.06.2026

Todo fantástico, muy recomendable

angel-fernandez-cact-1
09.04.2026

He disfrutado de una comida de trabajo excepcional. La propuesta gastronómica del sinxelo destaca por platos cuidados y sabores impecables que son una auténtica delicia para el paladar. La berenjena con kimchi: un equilibrio de sabores buenísimo. El abanico de cerdo ibérico: sencillamente un espectáculo en punto y calidad. Los dumplings: una verdadera explosión de sabor en cada bocado. El arroz meloso con langostinos: sencillamente de lujo, con una textura y un sabor de diez. En líneas generales, unas elaboraciones sobresalientes. Mención especial para el personal de sala, que nos ha guiado a través de los platos con gran profesionalidad y cercanía. Desde luego, un lugar que visitaré más veces

amado-balseiro-franc-2
09.04.2026

Sencillamente buenisimo. Servicio atento, rapido. La comida de escándalo. Comimos el menú nada mas llegar pan con aceite, entrante, tres platos y postre, tres personas, salimoa a 40€ cada una. Repetiré.

laura-paz-student08
09.04.2026

Fuimos mi novio y yo ayer a celebrar San Valentín y fue todo un acierto. Comida riquísima, producto de calidad y todo muy bien cuidado. El ambiente es tranquilo y agradable, y el trato fue cercano y profesional. Sin duda, un sitio al que volveremos y que recomendamos al 100%.

FAQ

No. Sinxelo trabaja con una carta corta y cuidada, enfocada en calidad por encima de cantidad.

Sí. La cocina apuesta por producto de calidad y de temporada, con referencias gallegas evidentes en las elaboraciones.

Sí. Adrián, el chef y propietario, participa activamente en el servicio y en la orientación sobre los platos y las raciones.

No. La propuesta de Sinxelo evita los malabares y busca una cocina elegante, simple y efectiva, sin estridencias técnicas.

No. La filosofía es sencilla y honesta; se centra en buen producto y técnica sin lujos innecesarios.

Más información

El chef Adrián busca una simplicidad cuidada: el menú degustación suele rotar según temporada y muchas veces incluye un arroz como plato central pensado para compartir, reflejando su apuesta por producto local y presentaciones elegantes sin artificios.

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