Cala Nena - Forallac
Cala Nena
Carta
Un extenso menú de Cala Nena de Forallac que abarca todos los 29 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
Bienvenidos a Cala Nena, un nuevo concepto de cocina fría con latas de pescado de alta calidad, sazonadas con salsas caseras, excelente embutido con nuestro pan típico con tomate y especiales diarios dependiendo del mercado y la temporada. ¡No te lo pierdas!.
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Evaluaciones
En el corazón de la Costa Brava, este restaurante ha suscitado opiniones divergentes entre sus visitantes. Mientras algunos elogian su comida excepcional y atención al detalle, otros critican la actitud del personal y la falta de opciones para vegetarianos. Las quejas sobre precios elevados y porciones pequeñas contrastan con las alabanzas por la frescura de los ingredientes y la calidad de los platos. A pesar de la atmósfera acogedora y la oferta de vinos locales, la inconsistencia en el servicio y la gestión de reservas deja a muchos comensales insatisfechos. Sin duda, es un lugar que genera tanto admiración como desilusión.
CRÍTICA GASTRONOMICA JOAN- UNA PROPUESTA GASTRONOMICA ESPECTACULAR. Esta en una esquina de la plaza. Muy íntimo pocas mesas. Hacemos el menu degustación un Paseo por Cala Nena. Explicación detallada de cada plato. Sardina ahumada con mascarpone(lomo von base de cebolla pochada)muy rico. Tartar de tomate con burrata y rucula, con pan con tomate. Plato de temporada hoy es el Tartar de atún del Mediterraneo(con salsa wasabi(muy potente) ,sal negra y hojas verdes japonesas y gengibre), muy original la presentación y delicioso el atún. Orquestra de calamares, patata con mantequilla ahumada huevo poche, trompetas de la muerte y calamares salteados, su plato estrella, es brutal. Postre las bombillas de crema inglesa (explotan en la boca) concopita licor de cafe y trufas de chocolate, delicioso. Todo exquisito, muy bien presentado y excelentemente servido y cocinado al momento. Un 10. Francamente recomendable. He disfrutado mucho.
Esta en una esquina de la plaza. Muy íntimo pocas mesas. Hacemos el menu degustación un Paseo por Cala Nena. Explicación detallada de cada plato. Sardina ahumada con mascarpone(lomo von base de cebolla pochada)muy rico. Tartar de tomate con burrata y rucula, con pan con tomate. Plato de temporada hoy es el Tartar de atún del Mediterraneo(con salsa wasabi(muy potente) ,sal negra y hojas verdes japonesas y gengibre), muy original la presentación y delicioso el atún. Orquestra de calamares, patata con mantequilla ahumada huevo poche, trompetas de la muerte y calamares salteados, su plato estrella, es brutal. Postre las bombillas de crema inglesa (explotan en la boca) concopita licor de cafe y trufas de chocolate, delicioso. Todo exquisito, muy bien presentado y excelentemente servido y cocinado al momento. Un 10. Francamente recomendable. He disfrutado mucho.
Toda una experiencia para disfrutar de comidas de temporada y de calidad. Ambiente elegante y un servicio exquisito.
Nos ofrecieron un aperitivo original de Bloody Mary, y empezamos con un tártaro de atún muy recomendable. De principal, un arroz cremoso de gamba realmente buenísimo con un sabor intenso y una textura perfecta.
La cocina de autor puede ser excelente sin caer en extravagancias superficiales y presunciones llamativas vacías. Es el caso de Cala Nena, comer ahí es una experiencia que recomiendo por todo: la calidad de la comida, el esmero y amor que se nota en cada detalle,tanto de aspecto como de sabores, texturas, decoración, atención, ambiente, y claro está, el lugar. Cuando tú trabajo te gusta, se te da bien, y le pones amor y atención, se nota. Muy recomendable. Pep.
Menú completo
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Ensaladas
Acompañamientos
Seafood*
Cócteles
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Este restaurante ofrece
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