Casa Gerardo - Gijón
Casa Gerardo
Descripción
En Casa Gerardo la cocina de Asturias se presenta con carácter y cariño: recetas de la tierra elevadas por técnica honesta, productos locales y una sala que acoge como en casa. Desde una fabada profunda hasta faves con almejas llenas de sabor, cada plato respira tradición y pulso contemporáneo. El servicio, cercano y profesional, acompaña la experiencia; y los postres, especialmente el arroz con leche, han ganado fama por sí solos. Ven a Casa Gerardo para un almuerzo o cena que reconforta y sorprende, donde cada detalle busca sacar lo mejor de la gastronomía asturiana.
Imágenes
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Evaluaciones
Casa Gerardo aparece como un referente de la cocina asturiana: ambiente acogedor, servicio atento y platos tradicionalmente cuidados que seducen por su calidad y presentación. Sus especialidades —fabada, faves con almejas y el famoso arroz con leche— reciben elogios recurrentes, así como la cortesía del equipo y el mimo en los detalles. Sin embargo, las opiniones también señalan cierta irregularidad en raciones y sabores cuando se pide a la carta; algunos clientes sienten que la relación cantidad-precio no siempre cumple las expectativas y se lamentan de cargos por bebidas simples. En conjunto, Casa Gerardo se mantiene como opción sólida para quien busca autenticidad, con momentos de brillo culinario y otros de mejora.
Un gran lugar para saborear platos asturianos clásicos y contemporáneos.
Uno de los restaurantes más aclamados de Asturias, Casa Gerardo es una "visita obligada" y sirve excelentes platos clásicos asturianos desde la fabada hasta el arroz con
El restaurante gerardo casa se encuentra en el pueblo asturiano de prendes y cierra los lunes, noches excepto viernes y 15 días en enero. la sala de restaurante ofrece lugar para 120 huéspedes. es una sala de coquetas, muy espaciosa, con grandes ventanas con visillo. En su decoración predominan los tonos pasteles. Este restaurante es uno de los santuarios de la nueva cocina asturiana. Fuimos tomados por amigos que a menudo van a este lugar mientras residen en la ciudad donde se filma la serie del médico materno que fue lo que nos llevó a este lugar además de ver a estos amigos este negocio ha abierto muchas décadas y el fruto de su dilatada experiencia cuidad y mima todos los detalles sin sacar nada. en frente del negocio se ha encontrado durante muchos años pedro morán que heredó el negocio de los abuelos y padres y que ofrece al comensal una cocina valiente e imaginativa sin que ellos renunciaran a raíces tan asturianas. es por lo tanto un restaurante donde se puede comer más que la comida asturiana típica. la base de esta oferta culinaria es el asturiano pero pedro ha evolucionado y ha logrado nuevas texturas, nuevos sabores para sorprender al paladar de las comensales que se sientan en la mesa de su casa. de su carta, cuidado y malcriado al menor detalle Me gustaría destacar algunos de los platos que tomamos en nuestra cena y que más tengo la atención, a saber: Ensalada de Rape templada. papa con jalea de vinagre de sidra. Morro de carne con puerros. como postre: helado de arroz con leche. canutillos de chocolate con salsa de frambuesa. El menú del vino es insuperable, con todas las denominaciones de origen y vinos del país de todas las gamas de cada una de sus denominaciones. Recomiendo los vinos de la orilla del río del dueño. El servicio es lo mejor que he visto. no tienen un detalle y adaptan el ritmo de la comida a la que quieres. Los camareros le presentan las creaciones del chef para explicar un poco lo que está comiendo y cómo se han preparado algunas palabras, no es un discurso que le aburre la presentación y empaquetado es excelente, los platos con hermoso diseño y platos de tamaño mediano que realzan las porciones de alimentos. el precio de una comida con vino de dos platos y postre es de unos 50-60 euros por persona. uno de los grandes templos de la nueva gastronomía asturiana, te vemos.
Hacía tiempo que habíamos estado. Mantiene un alto nivel. Instacion muy correcta, agradable. Buen servicio, muy profesional. Se cuidan los detalles. La cocina trabaja muy bien, con materia de calidad. Un acierto, por eso sigue siendo una referencia y no solo para comer una auténtica fabada.
Altas expectativas pero resultado bastante normal. La primera vez que estuve en él pedimos un menudo gustación y nos gustó bastante pero esta segunda vez pedimos a la carta y el resultado no fue el deseado. Pedimos el plato más caro de la carta para compartir (bugre frito… y nos resultó ridículo en cantidad y en sabor, además las cuatro patatas fritas que venían debajo no tenía sentido… me sentí estafado. El otro plato fue cochinillo deshuesado que tampoco nos sorprendió por nada en especial pero prefiero el cochinillo tradicional… el postre correcto.
Menú
Ostras
Ostra Con Salsa De Anchoa Y Pipas7 €Ostra Con Tomate (Ostra Al Natural, Agua De Tomate Y Golpe De Tabasco)7 €Ostra Escabechada Al Micro (Escabeche Emulsionado, Brócoli Y Pistachos)7 €Ostra Guisada En Jugo De Pitu, Pan De Maíz Y Cebolla Roja7 €El Plato De Ostras (4 Uds A Su Elección)26 €Para Compartir
Bocadillo Crujiente De Quesos Asturianos7 €