El Chaflán - Gijón
El Chaflán
Carta
Aquí encontrarás el menú de El Chaflán en Gijón. Actualmente hay 29 platos y bebidas en el menú.
El Chaflán te invita a disfrutar de la auténtica sidra y la espectacular carne a la piedra en un ambiente tradicional gijonés. Servicio profesional, recetas que cuidan el producto y raciones generosas hacen de cada visita una experiencia memorable. Ideal para cenas, grupos y celebraciones: reserva y déjate aconsejar por su experimentado equipo. Calidad, sabor y el mejor carácter asturiano te esperan en El Chaflán.
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Evaluaciones
En El Chaflán, clásico indispensable de Gijón, la tradición se siente en cada plato: la carne a la piedra brilla como protagonista, la sidra se sirve con continuidad y las patatas caseras, pescados y entrantes (croquetas, espárragos rellenos, queso) respetan la materia prima. El servicio es veterano y profesional, atento a los ritmos de la mesa y siempre dispuesto a aconsejar. El local conserva un encanto tradicional que pide una puesta al día y, aunque es acogedor y animado, el acceso requiere salvar varios escalones, por lo que no es totalmente accesible. Muy recomendable reservar: suele llenarse y sigue siendo un referente para quienes buscan buena cocina asturiana y ambiente de sidrería.
Un clásico que hace años debió de ser muy TOP, se mantiene y eso quiere decir que gusta. El personal es veterano y competente pero para pocas gracias. La carne a la piedra esta correcta, y los fritos de pixin también, es lo único que probé. Tenía intención de pedir pescado peo solo había merluza, eso si de maneras. No es para sorprender, y menos aun para pedir el chupito de después, a nosotros nos calcaron por dos hielos del diámetro del vaso y dos gotas de licor Eso si fue una sorpresa, si al menos hubieran sido más generosos....las ganas de cerrar quizás?
Sidrería de solera , muy buenos palos de sidra . Si quieres comer un chuletón de vaca vieja a la piedra El Chaflan es una visita obligada .
Espárragos rellenos, los de siempre Gamba ajillo, la de siempre Carne a la piedra como siempre Buena sidra, servicio… todo como siempre Sigue siendo EL CHAFLÁN!!! Gracias!!!
Menú
Sidra
Culín De SidraPlato Principal
Espárragos Rellenos De Jamón Y QuesoVariedad De Quesos De La Tierra (Incluye Cabrales)Croquetas De Fina MasaVariedad De Quesos De La TierraPatatas Caseras / Patatas Fritas Caseras
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