Brulé - León
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Un extenso menú de Brulé de León que abarca todos los 10 menús y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
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¿Fue Vanesa un Brulé increíble?
Probamos el ceviche y el foie. Para nuestro gusto son platos para compartir, en el caso del ceviche por su sabor ácido y en el del foie porque principalmente es grasa (hígado de pato). Desconozco si sirven medias raciones pero estaría interesante que lo ofreciesen cuando comen 1 o 2 personas. Por otro lado, del ceviche nos hubiese gustado que los trozos de la corvina fuesen más pequeños y los kikos de maíz solo aport... Ver todas las opiniones.
Lo que Elvigue no le gusta de Brulé:
La atención es buena aunque tendrás que esperar porque el equipo es reducido. El ambiente del local está bien siendo un local pequeño con cabida para unas 20-25 personas. La carta es reducida aunque con variedad y algún plato fuera de carta. No se puede decir que no esté buena, porque no está mala pero no hay ninguna sorpresa en la misma, bueno sí que cuando un plato es realmente picante debería alertarse. Las racion... Ver todas las opiniones.
¡Excelente! Una combinación de comida latinoamericana y japonesa. El ceviche estaba muy cerca del sabor peruano con un toque especial. El chef Nacho hizo un excelente trabajo. Definitivamente volvería.
Después de una primera visita sorprendente en el verano de 2019, ¡la cocina logró sorprendernos de nuevo! Combinaciones de sabores en armonía acompañadas de buen vino asequible. El servicio amable y la explicación de los platos y la mejor manera de consumirlos nos hizo sentir muy bienvenidos. Volveremos pronto. Saludos, Ria y Peter.
El ceviche es realmente delicioso, en general la comida está bien pero pagar 18 euros por una hamburguesa es un completo robo.
Probamos el ceviche y el foie. Para nuestro gusto son platos para compartir, en el caso del ceviche por su sabor ácido y en el del foie porque principalmente es grasa (hígado de pato). Desconozco si sirven medias raciones pero estaría interesante que lo ofreciesen cuando comen 1 o 2 personas. Por otro lado, del ceviche nos hubiese gustado que los trozos de la corvina fuesen más pequeños y los kikos de maíz solo aportan un toque crunchy (no suman sabor al plato en el sentido de potenciarlo). Esto no quita que estuviese bueno! igual que el foie, buen producto. Dice mucho del local que tengan la cocina abierta y pueda verse como preparan todo.
La comida está bien pero en mi opinión algo cara para las cantidades y los productos. La elaboración es correcta y todo estaba bueno, si le quitas al menos 4 euros a cada plato le daría una puntuación mayor. Por ejemplo 4 medallones pequeños de foie a la plancha 26 euros , el pan aparte 2'50.... me parece excesivo . Una hamburguesa sin acompañamiento ,aún siendo de buey, 21 euros... La carta que tienen en la web no se corresponde en precios ni productos con la actual.
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