Casa Brigante - Lerma
Casa Brigante
Descripción
En Casa Brigante encontrarás el asador castellano que invita a saborear tradición y buena materia prima en pleno corazón de Lerma. Nuestro horno y manos veteranas realzan el lechazo y las mollejas; la sopa de ajo y los postres caseros, como el arroz con leche o la manzana asada, ponen el broche perfecto. El comedor, decorado con recuerdos y fotos, ofrece un ambiente cálido y cercano, mientras el equipo se desvive por que te sientas como en casa. Ven a probar los clásicos de la región acompañados del clarete de la casa: una experiencia de sabores que celebra lo auténtico.
Imágenes
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Evaluaciones
Casa Brigante se presenta como un asador castellano con carácter: su lechazo y platos tradicionales (mollejas, sopa de ajo, postres como arroz con leche o manzana asada) suelen recibir elogios por la calidad de la materia prima y el punto de cocción. El servicio se describe habitualmente como atento y familiar, con un comedor acogedor que transmite sensación de estar en un lugar con historia. Sin embargo, aparecen reproches puntuales: alguna preparación llegada fría o recalentada, mesas muy juntas que reducen la intimidad y una incidencia señalada en el baño por un saliente. En conjunto, Casa Brigante es valorado por su cocina clásica y su ambiente castizo, aunque conviene reservar y, si se busca más espacio, pedir mesa amplia.
Menú de lechazo para chuparse los dedos. Se deshace en la boca. El servicio de las camareras muy amable. Para visitantes con paciencia, ya que la reserva es de la comida, no de la mesa. Con lo cual, que amargues al personal con tu insistencia no va a servir de nada hasta que los comensales terminen.
Bonito sitio, y buen lechazo de cordero de primera. Aunque la sensación de que te echan del restaurante permanece, debido a lo rápido en servir. Es poco comercial, eso de casi echarte el cordero a la mesa según llegas y te sientas, sin preguntar, aparte que sales pagando 40€ por cabeza con un vino más que dudoso con botella rellenada y sin etiqueta, que evidentemente ni probamos. Cordero rico, pero como digo no es nada cómodo, en resúmen para No Volver.
Restaurante de diez. Quedan pocos sitios donde sepan trabajar y cuidar la calidad de la comida pese a tener una carga estresante de clientes. Cuando un jefe es el cocinero de un sitio se nota. El servicio espectacular y lechazo el mejor que he probado en mi vida. Una experiencia gastronómica brutal
Restaurante estupendo, buena comida y mejor atención.Bien situado para visitar Lerma. Volveremos sin duda.
De los entrantes, mollejas acabadas en horno de leña, espectaculares, no siempre las tienen. Morcilla siempre y unas croquetas caseras de las de abuela, el bacalao de 10 y el lechazo espectacular, crujientito por fuera y tierno por dentro, cuando le incas el tenedor y sale sola la carne del hueso ya sabes que nada va a fallar, super recomendable, volveremos
Menú
Modif Burgers
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Postre
Vino
Ensalada