Gofio - Madrid
Gofio
Descripción
Cocina canaria creativa y de autor. En GOFIO se ofrecen 2 tipos de menús sorpresa donde la única evidencia en cada plato es la cocina canaria sin caer en la obviedad. Toques exóticos, cítricos y picantes definen cada elaboración. Ambiente agradable en un lugar honesto donde la ilustradora canaria María Bombassat da el toque original con sus libros de acuarelas.
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Evaluaciones
Un gran disfrute para los sentidos, comida de origen canario con mucho sabor, mucho color y con un trato excepcional!!
Recomendable 100% un viaje gastronómico por las islas canarias para repetir. Hemos degustado el menú canariedad máxima plus con maridaje. Una experiencia en cada bocado. El servicio de 10.
Delicioso. La atención es increíble, son súper amables y te explican cada plato y cada vino con lujo de detalle. Todavía no he estado en canarias y lograron transportarme a cada isla. Fue un regalo de mi marido por mi cumpleaños y me ha encantado.
Fuimos por una celebración de cumpleaños y fue un acierto. Tomamos el menú más extenso y cada elaboración fue un viaje a Canarias. Se siente el cuidado, el trabajo y el mimo que hay detrás de cada plato no sólo en los sabores, sino también en el trato del servicio. Es una experiencia que merece ser vivida. Como apunte, sí sugeriría mencionar el precio de las cosas que se ofrezcan fuera de carta; los comensales van a vivir y disfrutar el momento, pero no estaría de más guiarles en ciertas cuantías; 25€ por un platito degustación de quesos canarios ya es quizá como para comentarlo.
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