La Torcaz - Madrid
La Torcaz
Carta
Aquí encontrarás el menú de La Torcaz en Madrid. Actualmente, el menú cuenta con 19 platos y bebidas en el menú.
El Torcaz, un encantador restaurante en Madrid, se destaca por su exquisita fusión de sabores franceses y vascos, bien ejecutados por su propietario, el chef Alonso. Su compromiso con la excelencia se refleja en la cuidadosa presentación de cada plato. La selección de miniaturas, como las chips de foie y el lomo de merluza, permiten disfrutar de una variedad de sabores. Con un ambiente acogedor y un servicio profesional y atento, este lugar es ideal para celebraciones especiales. Aunque no es el más económico, cada bocado vale la pena. Sin duda, un destino culinario que invita a volver.
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Evaluaciones
¿Fue User un La Torcaz increíble?
Me encanta este restaurante, he ido varias veces y siempre he estado muy satisfecho. platos en miniatura sirven para probar muchas cosas a la vez, muy bueno! con el deseo de volver! Ver todas las opiniones.
Lo que User no le gusta de La Torcaz:
Lo conozco desde hace mucho tiempo, pero no recuerda bien y ayer repasé la memoria. Ha mejorado mucho en todo, el servicio es simplemente excelente, son cuidadosos y cuidadosos, muy atentos sin estar por encima de ti y ser pesados, han hecho muy bien. la comida perfecta, ahora tienen esa propuesta de mini raciones en la que puedes probar muchas cosas, haciendo platos impecables, la presentación muy cuidadosa, tiene b... Ver todas las opiniones.
Especializado en caza, pero también se destacan en el resto de los platos. Las preparaciones clásicas son muy sabrosas. Además, ofrecen todo en medias porciones y cuentan con un menú de tapas que lo hace bastante asequible.
Soy cliente habitual de este restaurante desde hace años. Ambiente agradable, tranquilo y sin olor a cocina, donde es fácil encontrar caras conocidas del deporte, la política y la sociedad que se conservan en su esfera privada en este restaurante tradicional y clásico de Madrid. Por cierto, un delicioso jamón y pan de ajo. La Torcaz, sin duda, muy recomendable.
Se come maravillosamente. Los platos tienen una calidad excepcional. El servicio es fantástico. ¡100% recomendable!
Ya lo conocía desde hace mucho pero no lo recordaba bien y ayer refresque la memoria. Ha mejorado mucho en todo, el servicio es simplemente excelente, son cariñosos y cuidadosos, muy atentos sin llegar a estar encima de ti y ser pesados, lo han hecho muy bien. La comida perfecta, ahora tienen esa propuesta de raciones mini en la que puedes probar muchas cosas, la elaboración de los platos impecable, la presentación muy cuidada, tiene buena carta de vinos. Nos ha parecido que este restaurante habrá que tenerle muy en cuenta, propuesta muy interesante, volveremos a repetir y se lo recomendamos A quien quiera comer bien y que le mimen.
Comida con aires franceses y vascos y con un toque muy personal, no conocíamos a este cocinero que además es el propietario, Segundo Alonso, un auténtico profesional. Nos ha gustado todo lo que hemos probado, perfecta la ejecución y cuidada presentación de todos los platos. Para repetir.
Menú completo
Entrante
Erizos De Mar Gratinados Con Huevos De Codorniz (Unidad)Pulpo A La Brasa Con Puré De Patatas Y Aceite De PimentónRavioli De Colitas De CigalasPlato
Rape Relleno De Centollo Sobre Verduras Con Jugo De MariscoRabo De Toro Guisado Al Vino Tinto Con Puré De Patata Y ApioPerdiz Estofada Con Verduras Y Setas
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