Lua - Madrid
Lua
Carta
La carta de Lua de Madrid incluye 50 platos. En promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 27 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Manuel Domínguez ha ganado una estrella Michelin gracias a su trabajo en Lúa, donde despliega su talento en dos formatos: el gastrobar con una carta asequible que incluye platos como los nuggets de mollejas de cordero y las bravas de langostino, y el piso de abajo con un menú degustación que muestra todo su potencial. La cocina se basa en recetas tradicionales (muchas de ellas gallegas) pero con un toque moderno y delicado. Destaca su creatividad con platos de pulpo, como el ceviche. Utiliza productos de temporada y ofrece una bodega con 150 referencias. Recomendamos pedir mesa en el reservado de la trastienda de la cocina.
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Evaluaciones
Ubicado en el corazón de Madrid, este restaurante presenta una mezcla de opiniones encontradas. Algunos comensales quedaron profundamente decepcionados por la calidad de la comida, la cual consideraron pasada y carente de sabor, acompañada de un servicio poco profesional y desorganizado. Sin embargo, otros elogiaron el menú de degustación, destacando platillos creativos y bien preparados, con una atención considerada. A pesar del ambiente acogedor, se notaron deficiencias en el servicio, especialmente ante el personal escaso. La propuesta gastronómica, aunque prometedora, aún debe superar algunos inconvenientes para alcanzar el estatus esperado de su estrella Michelin.
Es muy difícil encontrar una estrella Michelin con bar a precios asequibles y un producto brutal. Lua se ha convertido en uno de mis bares favoritos en Madrid.
Tomamos algo rápido en el bar, en las mesas altas, y la muy buena experiencia. las raciones son muy pequeñas pero todo es muy bueno y en su punto. La ensalada rusa y la langosta bravas para mí lo mejor.
No probé el restaurante, nos quedamos en la terraza degustando buenas tapas. servicio espectacular y comida. eran 3 y salimos a 20€ persona.
Comer en el Lúa es toda una experiencia gastronomica, sitio tranquilo, acogedor y con un servicio muy profesional. Una velada perfecta
No defrauda como siempre. Servicio muy profesional y local muy agradable. Menu degustacion de muy buen nivel......lo recomiendo!
Menú completo
Para Uno O Para Todos
Ostra Con Sopa De Tomatillo Verde, Jalapeño Y Cilantro7 €Carpaccio De Carabinero, Mayonesa De Jengibre, Maracuyá Y Crema De Apio Y Manzana26 €Tartar De Atún Rojo, Guacamole Y Polvo De Nachos36 €Tiradito De Lubina Y Leche De Tigre De Ají Amarillo24 €Salpicón De Bogavante, Cigala, Carabinero Y Langostino32 €Foie Micuit Sobre Empanada De Pera Y Queso San Simón Caramelizado30 €
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Este restaurante ofrece
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