Panic - Madrid
Panic
Descripción
En Panic se respira pasado y se come presente: panes de masa madre hechos con mimo, texturas profundas y sabores que recuerdan a hornos de barrio. Panic propone una carta corta pero muy cuidada —centeno, hogazas abundantes, focaccias y bollería hojaldrada— donde cada pieza pesa y llena hasta al paladar más exigente. La producción se agota a diario, por eso sus habituales vuelven en peregrinación para asegurarse sus favoritas. Lugar ideal para quienes buscan pan artesano auténtico, ingredientes honestos y esa sensación de descubrimiento en cada mordisco.
Imágenes
Solicitud de reserva para Panic
Reserva o encarga por la mañana: la producción diaria de Panic se agota rápido y algunas especialidades salen en cantidades limitadas.
Reseñas
Opiniones mixtas: Panic arrasa por la calidad y variedad de sus panes de masa madre, pero algunos clientes señalan atención variable y trazas de leche/huevo.
Pan caro pero excelente, si bien yo dejé de comprar aquí por tienen una actitud engreída y prepotente
Todo muy rico! Hemos ido unas 4 o 5 veces ya, comprado diferentes panes (70/30, blanco, integral, etc) y todos muy sabrosos. 10/10. Los bollos de canela y las bombas de brûlee súper, lo mismo para la focaccia y la pizza!
Una panadería artesanal que elabora panes de masa madre espectaculares en su obrador a la vista. Las hogazas de centeno y espelta son increíbles, con una corteza crujiente y una miga esponjosa que huele de maravilla. También tienen bizcochos y reposteria casera que están deliciosos. El local tiene una estética industrial muy cuidada con paredes de ladrillo visto. El personal es muy amable y te explica las características de cada pan. Es recomendable ir temprano porque los panes más populares se agotan rápido. Los precios son razonables para la calidad artesanal que ofrecen. Un imprescindible para los amantes del buen pan.
Deliciosa focaccia y rollo de canela, gente encantadora y muy amable, y ¡madre mía!, una relación calidad-precio increíble por el cariño que le ponen. Volveré para probar el rollo de chocolate...
Panadería regentada por una pareja currante,dedicada al oficio en cuerpo y alma. Producto ecológico de calidad a un precio justo y honesto. La única pega es que muchas veces cuesta encontrar un pan que no esté quemado...
Carta
En Panic, en el centro de Madrid, disfruta de un menú único con hamburguesas especiales, cortes selectos y creaciones que despiertan todos los sentidos.
Sándwiches
Sliced Turkey With Turkey GravyComplementos
Slice Of TurkeyHamburguesa
Lester's BurgerHamburger Corner
HighboyPastas And Burgers
BamburgerHamburguesas
Hamburguesa De Ternera De Lujo
FAQ
Más información
Entre las especialidades más celebradas aparecen puntualmente panes con pasas y nueces que los clientes describen como "paraíso"; suelen salir en pocas unidades, así que detectarlos es casi una pequeña victoria para quien los encuentra.
Código QR de la carta
