Taberna Gaztelupe - Madrid
Taberna Gaztelupe
Carta
Aquí encontrarás la carta de Taberna Gaztelupe en Madrid. Actualmente hay disponibles 48 platos y bebidas en la carta.
En 1993, nace Gaztelupe en Madrid con la intención de convertirse en un típico asador vasco que ofrece materia prima de alta calidad, respetando siempre los sabores y aromas. Su cocina elaborada es su carta de presentación, con especialidades como rape asado a la parrilla con salsa bilbaína, cabracho asado con ajos y patatas en salsa, y solomillo asado a la parrilla con queso de cabra y salsa perigord. El Chef ejecutivo Luis Martín y su jefe de cocina Martín Recio trabajan en la cocina vasca clásica y de temporada, con productos frescos durante todo el año. Gaztelupe promete dejaros un sabor de boca espectacular.
Imágenes
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Evaluaciones
El restaurante Gaztelupe se presenta como una joya en Madrid, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional. Su menú variado destaca por la calidad de los ingredientes y la atención meticulosa en cada plato. Los comensales disfrutan de especialidades clásicas vascas y platos de temporada, desde alcachofas hasta foie. El servicio es impecable, y la relación calidad-precio es notable, especialmente con menús accesibles. Con una capacidad para 160 comensales y un ambiente acogedor, cada visita promete deleitar los sentidos y dejar un recuerd inolvidable. Este lugar es sin duda un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa.
Exquisitos arroces secos y melosos con raciones de zamburiñas, calamares, chipirones, cazón, jamón, queso, etc. para los entrantes. Hay una amplia selección de vinos tintos fuera de los clásicos conocidos. Y, ojo, tienen cerveza IPA de Ámbar y Brewdog.
En una palabra, Espectacular. Productos de calidad cocinados a la perfección. Y el servicio es inmejorable. Para aquellos que visiten la ciudad y quieran comer comida más tradicional, ubicado cerca del Bernabéu, se puede llegar caminando. 100% recomendado
Un buen lugar donde cenar comida elaborada o tomarse unos vinos o unas copas. Eso sí, normalmente ponen pincho de buena calidad, aunque he visto que a veces se lo ponen a todas las mesas... menos a la mía
La comida es todo de 10, hemos ido un par de veces y no defrauda, la carta de vinos también está genial a buen precio. Se nota que las materias primas son de primera, y si te tomas unas cañas en barra también buenísimo, incluso sin pedir ronda completa la mesa nos trajeron tapa para todos. Pequeños detalles que marcan la diferencia. Además el servicio, se nota que debe de llevar tiempo y están mega coordinados. Sin duda iremos una tercera.
Comimos hoy 7 personas. Todo buenísimo y la atención de Daniel perfecta
Menú
Entrante
Tartar De Aguacate Y Cangrejo Con Vinagreta De Centollo19 €Ensalada De Puntas De Espárragos Gordos Con Bonito Casero Sobre Puré De Tomate19 €Tortilla De Bacalao Con Puerro Confitado16 €Cañas De Berenjena Con Arrope De Tomate15 €Chipirones Encebollados Al Estilo Bilbao23 €Plato
Entrecot De Rubia Gallega Asado A La Parrilla28 €
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Este restaurante ofrece
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