Zalacaín - Madrid
Zalacaín
Descripción
En esta página web encuentras el completo menú de Zalacaín de Madrid. Actualmente hay 33 platos y bebidas disponibles.
Zalacain es un emblemático restaurante en Madrid, con un ambiente elegante y clásico, un servicio de alta calidad y una amplia selección de platos clásicos españoles e internacionales en su carta.
Imágenes
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Evaluaciones
¿Fue Veronica Correa un Zalacaín increíble?
Principalmente destacar el excelente trato y atención de los/as camareros/as que con sus impecables atuendos desplegaron toda su amabilidad y atención en un escenario de sobriedad y encanto en los distintos comedores habilitados para ello. Además, comentar que la propuesta de la carta me pareció interesante y de una exquisitez a la altura de un restaurante con especial solera que sigue ganando en prestigio. Platos qu... Ver todas las opiniones.
Lo que Leticia Rodríguez no le gusta de Zalacaín:
Local con un ambiente excesivamente frío, más propio de un hotel impersonal que de un restaurante acogedor. La comida es pasable, pero los precios resultan claramente desproporcionados. El sitio transmite una sensación bastante elitista. Me sorprendió especialmente que, después de pagar 40 € por un plato de callos, se llevaran toda la bandeja sin posibilidad de repetir o disfrutarlo con más calma. Eso sí, los camarer... Ver todas las opiniones.
Fui hace casi 20 años, y lo recordaba como un experiencia única. Volví este pasado San Valentín y la comida fue igualmente memorable. Lujo clásico de verdad, del que ya no queda. Ahora todo está remozado a los nuevos tiempos, y la chaqueta y corbata ya dejaron de ser una obligación (Una pena en mi opinión), pero doy gracias al cielo que aún mantienen sus grandes clásicos en el menú y la tremenda experiencia que recordaba en el servicio. Antes sino recuerdo mal, preparaban el steak tartar en mesa, ahora lo traen servido pero sigue siendo impecable, muy sabroso y de una calidad excepcional. También degustamos el Wellington, el increíble búcaro “Don Pío” con caviar y la ensalada de bogavante. Todo exquisito. El postre con su clásica teja un éxito asegurado. Un placer para degustar una y mil veces, que por lo menos recomiendo experimentar una vez en la vida. Larga vida a Zalacain.
No cabe mejoría. Muy pocos sitios de este nivel en Madrid y España. Enhorabuena!
Local con un ambiente excesivamente frío, más propio de un hotel impersonal que de un restaurante acogedor. La comida es pasable, pero los precios resultan claramente desproporcionados. El sitio transmite una sensación bastante elitista. Me sorprendió especialmente que, después de pagar 40 € por un plato de callos, se llevaran toda la bandeja sin posibilidad de repetir o disfrutarlo con más calma. Eso sí, los camareros estuvieron muy atentos en todo momento, especialmente pendientes del agua.
Menú
Entrantes
Caviar Imperial ̈Beluga ̈1 gr.
5 €Pulpo Asado, Con Crema Parmentier Y Cristal De Patata Purpura1/2 ración 17€
30 €Ensalada De Langostinos, Aguacate Y Salsa De Avellanas1/2 ración 12€
22 €Terrina De Foie De Oca Con Hummus De Albaricoques1/2 ración 16€
28 €Salmón Marinado Con Cremoso Hinojo Y Galletas De Arroz Aromatizadas1/2 ración 13€
24 €Pequeño Búcaro Don Pío50 €