Lago - MENAGGIO
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Aquí encuentras el menú de Lago en MENAGGIO. Actualmente hay 21 platos y bebidas en el menú.
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Anoche disfrutamos de una experiencia gastronómica impecable en el Ristorante Lago, dentro del Grand Hotel Victoria Concept Spa (Viale Benedetto Castelli 9/13, Menaggio). Cenamos literalmente en el jardín, en primera línea disfrutando del lago. Un marco de postal que ya empieza a enamorar antes del primer bocado. Qué pedimos —y repetiríamos sin dudar: • Tartare di tonno e avocado • Risotto “Riserva San Massimo” mantecato all’aglio orsino, pepite di scampo, mandorla e limone fermentato • Conchiglioni ripieni alle melanzane affumicate, ricotta di bufala e ’Nduja calabrese Cada plato llegó a la mesa con una presentación cuidada y sabores perfectamente equilibrados. El risotto, cremoso y con un toque cítrico, fue quizá el protagonista de la noche; la pasta rellena, con esa caricia ahumada de la berenjena y el toque picante de la ’Nduja, nos hizo sonreír de puro placer. El servicio estuvo a la altura: cercano, profesional y atento a los detalles sin resultar intrusivo. Sumadle una carta de vinos bien seleccionada, pequeños guiños como el amuse-bouche de bienvenida y los petit-fours de despedida, y obtendréis el combo perfecto para una velada memorable. Si buscáis una cena especial en el corazón del Lago de Como, reservad sin dudar. Nosotros ya estamos deseando volver.
Menú
Antipasti
Spuma Di Polenta, Moscardini, Pesto Di Olive Taggiasche E Pepe40 €Cevice Di Ricciola Del Mar Mediterraneo, Rabarbaro, Ravanelli E Tamarindo40 €Salmone Scozzese Cotto A Bassa Temperatura, Spezie Tandoori, Finocchio, Cetriolo, Yogurt E Olio Alla Mentuccia Romana38 €Vitello Cotto A Bassa Temperatura, Salsa Tonnata, Tuille Di Pane E Erbe Primaverili38 €Primi Piatti
Risotto “Riserva San Massimo” Aglio Nero, Spugnole E Noci44 €Genovesona Di Gragnano, Al Sugo Di Pomodoro San Marzano, Crema Di Burrata E Basilico36 €
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