Jaso - Miguel Hidalgo
Carta
Un completo menú de Jaso de Miguel Hidalgo que abarca todos los 124 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
Inspirado en un concepto elegante y delicioso, la Chef Sonia Arias crea cada postre con gran pasión, combinando toques franceses y vieneses. Son artesanalmente elaborados, utilizando ingredientes de pequeños productores mexicanos de la más alta calidad como la Vainilla de Papantla, Chocolate oaxaqueño, y Café de Chiapas. Esta colección varía según las temporadas, resaltando el sabor y textura de cada producto de acuerdo con las tendencias actuales. A petición de nuestros clientes, este año decidimos ampliar nuestro servicio incluyendo desayunos, comidas y cenas. Nuestros desayunos combinan platillos clásicos americanos como el French Toast, Pancakes y Eggs Benedict con platillos tradicionales mexicanos como Chilaquiles Verdes y Huevos Ahogados. En nuestro menú de comida encontrarás una variedad saludable y deliciosa, incluyendo platillos elegantes y sofisticados como los famosos Ravioles de Foie Gras.
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Evaluaciones
Hubo una experiencia desastrosa en el restaurante, con servicio deficiente y errores constantes en el pedido. Sin embargo, en contraste, otros comensales han disfrutado de la variedad y deliciosos platos ofrecidos. Destacan la pato, el salmón, las vieiras, entre otros. El ambiente al aire libre es acogedor y el servicio es generalmente bueno. La carta de postres es notable, con creaciones impresionantes y deliciosas. La variedad de vinos es amplia y recomendable. En definitiva, una experiencia mixta pero con platos deliciosos y un ambiente agradable.
Hemos comido aquí muchas veces. El salmón siempre es excelente y también el tartar de atún. ¡Los grumos ahumados y el cous cous son divinos! Solían tener deliciosos panecillos que servían con aceite de oliva. Me entristeció ver que ya no los ofrecían.
Las vieiras eran maravillosas y nuestra selección de salmón estaba cocida a la perfección. Nos sentamos afuera, lo cual fue muy cómodo, y el camarero fue atento.
¡INCREÍBLE! Disfruté de una cena en Jaso tres noches seguidas. Así es, TRES noches seguidas, porque la primera noche superó todo lo que había experimentado durante mis viajes por el mundo. Cada comida fue extraordinaria y cada cucharada fue impresionante. Los dueños son amables y te tratan como familia. ¡Me encanta, me encanta, ME ENCANTA Jaso!
¡Espantoso! Llegué a mi reserva a tiempo solo para descubrir que el restaurante estaba cerrado. ¡Arruinaron mi noche!
Menú completo
Entrantes
Mozzarella Burrata, Tomate Cherry, Puré De Berenjena Y CaponattaEnsalada De Kale Vegana, Aderezo De Nuez De La India, Camote Y PepitasCeviche De Mero Del Pacífico, Puré De Aguacate, Cítricos Y Mezcal AñejoDumpling De Calamar, Espuma De Parmesano Con Polvo Y Vinagreta De Tinta De CalamarRavioles De Foie Gras En Salsa De Trufa Negra, Puré De Chabacano, Parmesano Y Chocolate ObscuroTortellini De Butternut Squash, Salsa Mantequilla, Puré De Manzana, Salvia Y Biscotti De Almendras
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Este restaurante ofrece
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