Pitiona Cocina De Autor
Carta
Aquí encontrarás el menú de Pitiona Cocina De Autor en OAXACA DE JUÁREZ. Actualmente, el menú cuenta con 96 platos y bebidas en la carta.
En un rincón encantador de Oaxaca, este restaurante se destaca por su deliciosa comida y un ambiente excepcional. Aunque algunos comensales se sintieron decepcionados por la falta de atención a las reservas y la disponibilidad del menú de degustación, en general, la experiencia fue bastante positiva. Destacan platillos innovadores que reinventan clásicos oaxaqueños, con un toque moderno. El servicio es cálido y atento, y muchos se sintieron cautivados por las vistas panorámicas y la calidad de las bebidas. Los postres, en particular el de chocolate, dejaron una impresión duradera, haciendo de este lugar una parada imperdible para los amantes de la buena gastronomía.
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¿Fue User un Pitiona Cocina De Autor increíble?
La comida es excelente, no les importa tus festejos, el servicio es bueno, pero son muy especiales cuando pides algo especial. En mi pueblo les décimos que son medió mamones. Pero si me gusto. No creo regresar, pues en Oaxaca hay muchos restaurantes muy buenos. Ver todas las opiniones.
Lo que User no le gusta de Pitiona Cocina De Autor:
Precios bastantes altos para la cantidad de comida. La comida es buena pero los precios son altos y no son razonables por la comida. Fui por aniversario, lo comenté en la reserva y no hicieron nada especial, incluso me llevaron primero la terminal para cobrar que la cuenta Ver todas las opiniones.
El paso del Cheff Baños por dos de los mejores restaurantes de Europa, sus orígenes oaxaqueños y su deseo por continuar innovando con la rica gastronomía oaxaqueña, dan como resultado una variedad de platillos deliciosos. Altamente recomendables son las gorditas de suadero y tuétano; la ensalada ahumada con palanqueta de pepita (que sirven con una tapa de cristal que guarda el humo hasta su llegada a la mesa);el huaxmole de cerdo con polvo de chicharrón, así como el chuletón de cerdo con mole verde y colinabo. Entre los postres, el flan de requesón y la ganache de chocolate con helado cremoso de betabel son muy buenos. De lo mejor hoy por hoy en la ciudad de Oaxaca.
Hace tres días celebramos el cumpleaños de mi esposo con el menú degustación de 6 tiempos y maridaje de vinos y mezcal en este restaurante tan excelente. Contamos con el servicio de mesero Rafa y disfrutamos las seleciones del chef. Los sabores, la presentación y la música eran de alta calidad. Con mucho gusto vamos a compartir recomendaciones de Pitiona con nuestros amigos aquí en Puerto y EEUU. Será un placer de regresar cuando visitemos a Oaxaca la próxima vez.
Llegamos con reservación, lo cual es muy recomendable, pues nuestra cena fue en martes y de un momento a otro se lleno.Tomamos la opción del menú de degustación con maridaje, lo cual recomiendo , si es tu primera vez, pues te va llevando de la mano por la propuesta del chef. Es obvio que , José Manuel, sabe lo que hace con los ingredientes que elige.Por supuesto, espera alta cocina mexicana, y a los precios que esto implica.
Delicia pura. El mejor mezcal de la casa, en general el mejor mezcal! Todo exquisito. Ufff los tacos de lechón!!!!
Menú completo
Platillos Perfectos Para Compartir (O No!)
Canelón De Calabaza$2.008Entradas Calientes
Tostada De Rib Eye (1Pza)$6.023Gorditas De Tripa (2 Pza)$3.381Huitlacoche (1 Pza)$2.747Tamal De Conejo (1 Pz)$3.804Entradas Frías
Aguachile De Chuletón$4.015
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Este restaurante ofrece
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