Zama - Philadelphia
Zama
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Evaluaciones
Hemos comido aquí muchas veces. El salmón siempre es excelente y también el tartar de atún. ¡Los granos ahumados y el cous cous son divinos! Solían tener deliciosos panecillos que servían con aceite de oliva. Me entristeció ver que ya no los ofrecían.
Vieiras maravillosas y nuestra selección de salmón fue cocinado a la perfección. Se sentó afuera, que era cómodo y el camarero atento.
Habían pasado algunos años desde que estuvimos en Zócalo, pero fue tan bueno como lo recordamos. Todavía había algunos favoritos en el menú, pero también algunos platos nuevos, y no decepcionaron. Este es el único menú entre muchos en Charlottesville que es realmente diferente y emocionante. Tuve la pechuga de pato perfectamente cocinada y acompañada de una gran salsa, acelgas estofadas y un budín de pan manchego de cebolla, y mi esposa amaba su salmón. Mi entrante, el tártaro de atún, era demasiado celestial y tenía una patada saludable. ¡Muy recomendable!
Menú
Bocaditos
Kurobuta Pork Dumplings9 €Nasu Dengaku Lettuce Wraps10 €Kirin Ichiban Braised Short Ribs13 €Bocados
Zfc12 €Ny Strip Strips15 €Guarniciones
Miso Sautéed Mushrooms7 €