La Central - Ponferrada
La Central
Descripción
En La Central cada plato cuenta una historia: producto de proximidad, técnicas precisas y una chispa personal que transforma recetas conocidas en pequeñas revelaciones. El comedor, pensado con gusto y personalidad, invita a saborear desde entrantes sorprendentes hasta postres que se recuerdan. Aquí el chef dialoga con la sala, la carta cambia según temporada y la bodega apuesta por los vinos del Bierzo y Godellos que redondean la experiencia. Ideal para cenas en familia, encuentros gastronómicos o una parada obligada en Ponferrada: en La Central se come con atención, creatividad y buen pulso.
Imágenes
Evaluaciones
Reseñas: platos muy elaborados y postres memorables en La Central; servicio amable y chef cercano. Críticas sobre porciones, precio y localización algo complicada.
Insuperable el tratamiento y su oferta de platos, gracias jesús por ofrecernos y contarnos sus platos. algo muy simple, pero en la cara del cliente es excelente. Si volvemos a esa zona, no dudes en que regresaré. y por supuesto que recomendaré a todos
Hoy He estado comiendo con un amigo de la infancia y después de años sin visitar el bier y la ponferrada, me he sorprendido graciosamente. Ponferrada actualmente no tiene en general buenos restaurantes y menos cocina imaginativa y esto es todo. buena materia prima y buena elaboración. raciones para mí perfectas para no dejar nada en el plato y buen valor para el dinero. Lo único que pediría al personal de la cocina es evitar voces y discusiones con el servicio, da una imagen muy mala y hoy voy a los baños para presenciarlo. Tienes que cuidar el último detalle y esta última cosa parece lamentable. totalmente recomendado.
Nuestra experiencia fue muy positiva. Hicimos una reserva para comer el día de todos los santos, cuando lo hicieron nos ofrecieron un menú especial con ocasión de los días gastronómicos de ponferrada, pero al día siguiente nos llamaron para decirnos que estos días tenían que ser cancelados y que sólo tendrían la carta habitual. Nos pareció bien que nos advirtieron a tiempo, ya que normalmente lo que ocurre en la mayoría de los lugares es que te informan del cambio en la marcha. En nuestro caso vinimos de todos modos porque no nos importaban los días o no. el tratamiento y la atención parecían muy buenos, se necesitaba muy poco sentarse y darnos la carta, y nos dijeron con calma los platos extra que no estaban en ese día en letra y las recomendaciones. Durante la comida en ningún momento fuimos descuidados. El único punto que no nos hizo es que el cocinero salió a atender y explicar platos sin máscara mientras lo estábamos poniendo hasta el momento en que empezamos a comer. Sin embargo, dada la amplitud del lugar y que mantuvo la distancia no quitaré una estrella en la calificación total. mención especial a la comida que era muy rica, muy bien preparada y en una cantidad que parecía muy correcta. todo era exquisito y con un toque diferente. Le recomiendo a la camarera y al cordero. como colofón final tienen leche sin lactosa! algo muy pocos restaurantes tienen. Mi pareja tiene intolerable y finalmente podría disfrutar de un café después del postre.
Local agradable, atención correcta, comida con nubes y claros. Platos expectaculares paleta rellena, cachopo, croquetas , otros podrían mejorar chipriotas, empanada, rape... . En general bastante bien, sin embargo por el coste del plato 45€ con 3 entrantes para 6 , bebida y plato principal , creo que sería mejorable.
Menú
Postre
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Aperitivos
Mariscos
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FAQ
Más información
Los postres de La Central son a menudo pequeñas tiradas: algunas ‘ediciones limitadas’ salen del obrador en cantidades reducidas y pueden agotarse temprano en la noche. Si vas con ansias de dulce, pregunta por los postres del día al sentarte o reserva con antelación para no perdértelos.
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