Maitane - Quito
Maitane
Carta
Aquí encontrarás el menú de Maitane en Quito. Actualmente, el menú cuenta con 16 platos y bebidas en el menú.
SWISSÔTEL QUITO Restaurant is an elegant and romantic environment with modern Spanish decoration. Perfect for business meetings, family gatherings, or special events. Located within Swissôtel Quito in the north-central part of the city. Contact +593 99-536-6566 for reservations.
Imágenes
Evaluaciones
Este restaurante, ubicado dentro de un hermoso hotel, ofrece una experiencia culinaria excepcional con una fusión de sabores españoles y ecuadorianos. La atención es notable, destacando un servicio atento y profesional que enriquece cada visita. Aunque puede ser algo costoso, la calidad de la comida, incluyendo platos auténticos y una variada selección de vinos, lo hace valer la pena. Sin embargo, algunos clientes notaron que ciertos platos pueden llegar a estar sobrecocidos. En general, un destino altamente recomendado para quienes buscan una comida memorable en un ambiente tranquilo.
Este lugar ofrece una comida excelente y fue excepcional en servicio y calidad de los alimentos. El plato de pulpo que pedí era tan delicado que utilicé un cuchillo de mantequilla para comerlo.
Diego nos recibió en la puerta. Decidimos sentarnos afuera. La terraza está elevada sobre la calle, pero el ruido del tráfico aún era bastante notable. Comenzamos nuestra comida con un par de sangrías; estaban ricas, la combinación de vino, jugo y frutas era muy agradable. Diego nos trajo un pequeño amuse-bouche del chef, una cucharadita con pescado de la costa marinado y servido con un poco de verduras; estaba delicioso, muy ácido y placentero. La cesta de pan tenía algunas piezas de pan ligeramente tostado, y la botella de aceite y vinagre era muy bonita, con el vinagre contenido en una bolita encapsulada dentro de la bolita de aceite, había dos pitorros con corchos para verter el líquido en el plato. Como entrante pedimos papas a la española, estaban asadas con hierbas y especias, recordándome al pimiento mexicano, también muy buenas. En cuanto al plato principal, pedimos el solomillo con ensalada y papas asadas, además de un trozo de cordero estofado, servido con puré de papas. Las ensaladas estaban muy frescas con un buen aderezo, y todos los platos de papa eran fantásticos. El cordero estaba muy bien y tierno. Sin embargo, el bistec estaba sobrecocido... Mientras estábamos ordenando, Diego nos explicó que a la altitud de Quito la carne cocida a término medio, que es lo que normalmente pedimos, resulta demasiado poco hecha... así que decidimos solicitarla a término medio. Cuando se sirvió la carne, estaba a término medio bien... el sabor era excelente y la salsa de champiñones estaba muy buena, aunque la carne en sí estaba algo dura. Diego fue muy amable al respecto y nos trajo un postre gratuito para compensar el bistec sobrecocido. Creo que el postre era torrija, una dulce crema tipo crème brûlée con un poco de fruta encima. En general, fue una buena comida y el servicio fue excelente.
Menú
Guarniciones
Comida Latinoamericana
Categoría De Restaurante
Mariscos
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Refrescos
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