Quitu Identidad Culinaria - Quito
Carta
Aquí encontrarás el menú de Quitu Identidad Culinaria en Quito. Actualmente, el menú cuenta con 12 platos y bebidas en la carta.
En el corazón de Quito, un restaurante ha logrado destacar al reinventar la cocina ecuatoriana con un enfoque sustentable y técnicas de alta gama. Ofreciendo un menú de degustación de 8 tiempos, el Chef Juan se destaca por su atención al detalle y la dedicación a ingredientes locales, creando propuestas que desafían los sabores tradicionales. La experiencia es complementada por un servicio impecable, que incluye explicaciones sobre la procedencia de cada plato. Ideal tanto para veganos como para no veganos, esta joya culinaria promete dejar una huella memorable en todos sus comensales. Una visita imprescindible al explorar la gastronomía de Ecuador.
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¿Fue Gonzalo Orellana un Quitu Identidad Culinaria increíble?
Excelente y creativa comida, con un servicio impecable. Pedimos pulpo a la brasa y jaiba, ambos espectaculares, con un gran uso de ingredientes locales. En los platos fuertes, la carne de cerdo asada y el frito de cochinillo demuestran el esfuerzo en cada preparación. Ver todas las opiniones.
Una experiencia excepcional. El chef es muy profesional y educado. Tal vez mas carne que lo que esperábamos pero va de gustos. Volveremos!
Excelente y creativa comida, con un servicio impecable. Pedimos pulpo a la brasa y jaiba, ambos espectaculares, con un gran uso de ingredientes locales. En los platos fuertes, la carne de cerdo asada y el frito de cochinillo demuestran el esfuerzo en cada preparación.
¡La comida es única y súper deliciosa! Es una experiencia altamente recomendada. La única sugerencia sería ofrecer una pequeña explicación sobre el concepto del restaurante a las personas que van por primera vez.
Estoy convencida de que el chef tiene un futuro prometedor y nos sorprenderá gratamente, una experiencia extraordinaria y diferente.
Exquisitas y creativas creaciones, dignas representantes de los Sabores tradicionales del Ecuador y de nuestra identidad. La experiencia junto a Juan Sebastián Pérez, su dueño y chef, es inolvidable! Un lugar muy acogedor para tener un encuentro cercano y maravilloso con nuestros productos tradicionales, elevados a platos de autor que nos abrazan en cada bocado
Menú completo
Bebidas Sin Alcohol
Aperitivo
Mariscos
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Categoría De Restaurante
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