Quitu Identidad Culinaria - Quito
Carta
Aquí encontrarás el menú de Quitu Identidad Culinaria en Quito. Actualmente, el menú cuenta con 12 platos y bebidas en la carta.
En el corazón de Quito, un restaurante ha logrado destacar al reinventar la cocina ecuatoriana con un enfoque sustentable y técnicas de alta gama. Ofreciendo un menú de degustación de 8 tiempos, el Chef Juan se destaca por su atención al detalle y la dedicación a ingredientes locales, creando propuestas que desafían los sabores tradicionales. La experiencia es complementada por un servicio impecable, que incluye explicaciones sobre la procedencia de cada plato. Ideal tanto para veganos como para no veganos, esta joya culinaria promete dejar una huella memorable en todos sus comensales. Una visita imprescindible al explorar la gastronomía de Ecuador.
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¿Fue Gonzalo Orellana un Quitu Identidad Culinaria increíble?
Excelente y creativa comida, con un servicio impecable. Pedimos pulpo a la brasa y jaiba, ambos espectaculares, con un gran uso de ingredientes locales. En los platos fuertes, la carne de cerdo asada y el frito de cochinillo demuestran el esfuerzo en cada preparación. Ver todas las opiniones.
Una experiencia excepcional. El chef es muy profesional y educado. Tal vez mas carne que lo que esperábamos pero va de gustos. Volveremos!
Excelente y creativa comida, con un servicio impecable. Pedimos pulpo a la brasa y jaiba, ambos espectaculares, con un gran uso de ingredientes locales. En los platos fuertes, la carne de cerdo asada y el frito de cochinillo demuestran el esfuerzo en cada preparación.
¡La comida es única y súper deliciosa! Es una experiencia altamente recomendada. La única sugerencia sería ofrecer una pequeña explicación sobre el concepto del restaurante a las personas que van por primera vez.
Experiencia culinaria excelente. Muy buena comida, muy buena atmósfera, muy buen servicio, sabores magníficos. Disfrutamos de un menú de cinco tiempos con platos que desafiaron los sabores tradicionales. Nos encantó el helado de pimienta rosa. Además, el pan y la mantequilla fueron un toque delicioso que generalmente no destaca.
Estoy convencida de que el chef tiene un futuro prometedor y nos sorprenderá gratamente, una experiencia extraordinaria y diferente.
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