La Nogalea Carretera S/N, 39513, Ruente, Spain
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La Flor del Nogal se encuentra en una casa de estilo montañés construida en el siglo XVIII, en el Valle de Cabuerniga. En 1983, Santi y Ceci abrieron el restaurante La Nogalea, donde ofrecen exquisitos platos locales para residentes y visitantes. Treinta años después, continúan siendo un punto de referencia en la pequeña ciudad de Ruente.