Dejavier Tapería - San Fernando
Carta
En esta Página encontrarás el completo menú de Dejavier Tapería de San Fernando. Actualmente, hay 59 platos y bebidas disponibles.
En DeJavier Tapería buscamos transmitir cinco esencias a nuestra clientela cuidadosa y exigente, sensaciones que definen nuestra gastronomía en el centro de San Fernando, la Isla de León. Además del excelente trato a los clientes, para nosotros la calidad de la materia prima es esencial. Seleccionamos los mejores productos para preparar los platos más exquisitos.
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Evaluaciones
La Isla es reconocido por su fusión culinaria y excelente servicio. Ofrece una variedad de platos deliciosos como el Tuna Tarantelo y el Coulant de cielo chocolate. Aunque puede mejorar la limpieza, la comida es diferente, saludable y de alta calidad, con toques exóticos como asiáticos y árabes. Los precios son un poco altos pero vale la pena. Además, el restaurante es ideal para familias y amigos, con servicio rápido y atento. Destacan los platos como la Ensaladilla de Langostinos. En general, un lugar recomendado en San Fernando para disfrutar de tapas modernas y una experiencia gastronómica excepcional.
Ciertamente entramos en este local por casualidad con la simple intención de tomarnos unas coca colas y reanudar la marcha, pero nos atrajo tanto la presentación de sus platos que acabamos cenando y pidiendo cinco platos distintos de su extensa y estupenda carta. Comenzamos pidiendo una ensaladilla de langostinos que estaba maravillosamente buena. Seguimos con unas croquetas, también de langostinos, que según tengo entendido las hacen con una bechamel con mantequilla, leche, langostinos y un poco de cebolla. Para continuar con la velada nos pedimos un plato de presa ibérica sobre base de patatas y lágrimas de salmorejo que estaba verdaderamente rica. Y finalizamos con una tosta de jamón ibérico con salmorejo sencillamente espectacular. Igual de sorprendente son sus precios, que va desde los 2,50 a los 9.90 euros aunque la media está en torno a los 4. Como ustedes imaginan no es habitual conseguir tanta calidad a tan bajo precio. A mi parecer, el secreto del éxito del local radica en la perfecta utilización de los ingredientes tan habituales en nuestra tierra, cocinándolos y presentándolos de forma sublime. También es de destacar la correctísima atención de todo el personal del restaurante. Despues me he enterado que la taperia esta regentada por Javier González Rodríguez, de 26 años, nacido en San Fernando. Que fue formado en la Escuela de Hostelería de Jerez y Graduado Superior en Hostelería y Turismo en Madrid. La cocina está completamente acristalada y a la vista del público que la puede ver desde la amplia barra y parte de las mesas del salón. En total el local tiene capacidad para unas 60 personas, además de la terraza. Sin dudas, un lugar para repetir...
De javier tiene una buena carta de tapas y a buen precio, no te irás sin probar algo de allí, en la terraza se está de lujo y cenando con unas cañas es de lo más, pasamos por allí y estuvimos tan a gusto y encima nos invitaron a unas cañas.
Ahora que no vivo allí, cada vez que bajo ceno allí. Variado, delicioso y menú adaptado para celíacos. Recomendable y excelente carta de vinos.
Muy buen ambiente, camareras muy agradables y simpaticas (Ana y Vero) . La comida muy rica y bien presentada, todo genial. Recomendable 100
Muy buen restaurante. Muchos lugareños. Puedo recomendar los camarones. ¡Muchas gracias a Ana y Maribel! Pasamos una velada encantadora
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