Maracaibo - Segovia
Carta
La carta de Maracaibo de Segovia incluye 75 platos. En promedio los platos o bebidas en la carta cuestan aproximadamente 26 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Calidad Maracaibo es un restaurante de alta cocina en Segovia, que ofrece una cocina inteligente basada en productos castellanos, actualizada, ligera y con mucho sabor. Han modernizado su decoración para estar más en línea con los deliciosos platos que elaboran, cautivando al público tanto local como de Madrid. En su variada carta destacan platos como el Carpaccio de bogavante con helado de salmorejo y sal de flores de Ibiza, el tartar de calamar con algas y sopa de pescado, los Espárragos del Carracillo con perretxicos y cremoso de patata, la Sinfonía de setas de primavera con yema de huevo ecológica, foie y trufa de Segovia, entre otros. Además, no puede faltar el cochinillo y cordero asados al estilo tradicional. Con una bodega que ofrece más de 400 referencias, y un servicio atento, cordial y cercano.
Imágenes
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Evaluaciones
La experiencia en este restaurante brinda una mezcla de opiniones. Algunos comensales destacan la calidad de la comida, la atención personalizada y la excelencia en los productos locales. Sin embargo, otros mencionan problemas como la falta de variedad en el menú, precios algo elevados y la presión para elegir opciones turísticas. A pesar de estos comentarios negativos, la mayoría resalta la calidad de la comida, la atención amable y la recomendación de vinos locales. En general, parece ser un lugar con altibajos, pero con un enfoque en ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y de calidad.
Hemos parado a tomar algo y han sido super amables,nos han calentado la comida de la niña y nos la han servido genial.Encantadores!!
La comida muy buena, el ambiente es tranquilo y agradable y buen servicio en sala. Como único 'pero ' que me pareció elevada la cuenta pero no deja de ser un sitio con un sol repsol y en el que se comen buenos productos. Recomendable.
Carta no muy larga, pero bien trabajada con gran producto. Muy buena selección de vinos: los caros bien elegidos, pero los asequibles también. Sala muy agradable. Gran servicio, atento pero nada invasivo. Grandes postres. Lo disfruté mucho.
Excelente restaurante, muy buena comida con mucha calidad y buenos sabores, excelente servicio con muy buen asesoramiento. Ambiente agradable sin ruido, todo muy limpio. Postres deliciosos. Muy muy recomendable.
Menú completo
Entrantes
Croquetas De Centollo17 €Carpaccio De Gamba Roja33 €Lomo Ibérico De Bellota “Guijuelo”25 €Tabla De Quesos Artesanos De Castilla Y Leon19 €Pate De Perdiz Sobre Aceite Picual16 €De Cuchara
Judiones Del Real Sitio16 €
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Este restaurante ofrece
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